ACH - Caroline
ACH - Caroline
Nom
ACH
Prénom
Caroline
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
Communauté d'agglomération du Sicoval
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Cheffe de service
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Labège
Mon territoire d'intervention
36 communes du sud est toulousain
Mes thématiques de travail
Alimentation durable agriculture mobilisation des publics
Présentation libre (5 lignes maximum)
mon service a pour mission l'accompagnement aux changements
Email
caroline.ach@sicoval.fr
Adeline - Gallant
Adeline - Gallant
Nom
Adeline
Prénom
Gallant
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Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
Green Management School
Type de structure
Autre
Fonction
Alternante
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
Région Occiatnie
Mes thématiques de travail
Transition écologique et alimentation
Présentation libre (5 lignes maximum)
Etudiante en Master Transition Ecologique
Email
mcgirier-2is@orange.fr
Amice - Catherine
Amice - Catherine
Nom
Amice
Prénom
Catherine
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Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
MIAMUSE
Type de structure
Association
Fonction
Diététicienne-nutritionniste, coordinatrice de projet
Le département dans lequel j'exerce
(34) Hérault
La commune du siège de ma structure
Saint Geniès-des-Mourgues
Mon territoire d'intervention
Région Occitanie
Mes thématiques de travail
Alimentation/Nutrition/Éducation au goût/Retauration collective/Agriculture/Développement durable/Gaspillage alimentaire/
Présentation libre (5 lignes maximum)
https://www.miamuse-nutrition.com
ARCOUTEL - Jean-Pierre
ARCOUTEL - Jean-Pierre
Nom
ARCOUTEL
Prénom
Jean-Pierre
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Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
La Coopération Agricole OccitanielA
Type de structure
Association
Fonction
Président
Le département dans lequel j'exerce
(46) Lot
La commune du siège de ma structure
BP 82256 AUZEVILLE
Mon territoire d'intervention
Occitanie
Mes thématiques de travail
réprésentation et défense des coopératives agricoles et agroalimentaires
souveraineté alimentaire
souveraineté alimentaire
Présentation libre (5 lignes maximum)
La coopération agricole occitanie est la fédération régionale des coopératives agricoles et agroalimentaires 320 coopératives en Occitanie, et 150 filiales
ARNAULT - Romain
ARNAULT - Romain
Nom
ARNAULT
Prénom
Romain
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Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
CFA Agricole du Gers
Type de structure
Etablissement public
Fonction
Directeur
Le département dans lequel j'exerce
(32) Gers
La commune du siège de ma structure
Auch
Mon territoire d'intervention
Mes thématiques de travail
Présentation libre (5 lignes maximum)
AURIAC - Sophie
AURIAC - Sophie
Nom
AURIAC
Prénom
Sophie
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Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
Nîmes Métropole
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Chargée de mission PAT et agriculture
Le département dans lequel j'exerce
(30) Gard
La commune du siège de ma structure
Nîmes
Mon territoire d'intervention
Nîmes Métropole
Mes thématiques de travail
Valorisation des friches agricoles, pérennisation des productions alimentaires / transmission des exploitations, protection des ressources/l'eau agricole, Restauration collective / circuits courts et de proximité, logistique alimentaire locale,filière céréales et légumineuses locales
Présentation libre (5 lignes maximum)
Le Projet Alimentaire Territotial de Nîmes Métropole, labellisé en mars 2021, a mis en evience trois axes prioritaires d'actions suite à la réalisation de son diagnostic : 1/Renouveler les générations d’agriculteurs, en priorisant les pratiques respectueuses et les ventes locales 2/Augmenter la part des produits locaux dans la transformation et la distribution alimentaire locale 3/ Améliorer en quantité et en qualité l’alimentation de tous les habitants.
AURIOL - Jean-Claude
AURIOL - Jean-Claude
Nom
AURIOL
Prénom
Jean-Claude
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Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
Conseil Départemental de Tarn et garonne
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Chargé de mission restauration scolaire
Le département dans lequel j'exerce
(82) Tarn-et-Garonne
La commune du siège de ma structure
Montauban
Mon territoire d'intervention
Restauration scolaire des collèges, PAT départemental, filières agriculture, marchés publics d'alimentaion.
Mes thématiques de travail
Accompagnement des collèges vers la loi Egalim.
Contrôle et suivi des achats
Formation des personnels
Contrôle et suivi des achats
Formation des personnels
Présentation libre (5 lignes maximum)
Réalisation d'audits dans les différentes structures départementales ou se trouve un service de restauration. Recherche de solutions pour faire face aux questions sur l'évolution des pratiques dans un contexte de hausses tarifaires.
AZAM - Louise
AZAM - Louise
Nom
AZAM
Prénom
Louise
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Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
Département du Gers
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Chargée de mission agriculture et alimentation
Le département dans lequel j'exerce
(32) Gers
La commune du siège de ma structure
AUCH
Mon territoire d'intervention
Le Gers
Mes thématiques de travail
Le Projet Alimentaire territorial 'C'est fait dans le Gers' :
restauration collective durable / structuration des filières agricoles / Plateforme logistique / justice sociale alimentaire / Education et sensibilisation à l'alimentation durable / ...
restauration collective durable / structuration des filières agricoles / Plateforme logistique / justice sociale alimentaire / Education et sensibilisation à l'alimentation durable / ...
Présentation libre (5 lignes maximum)
Le PAT du Gers a une gouvernance particulière : il rassemble l'ensemble des porteurs de projets de PAT dans son COPIL. De plus, le programme d'action du PAT est un document stratégique territorial, qui répond aux enjeux du territoire. Chaque acteur peut mettre en oeuvre des actions en fonction de ses compétences.
Email
lazam@gers.fr
AZAM - Clémentine
AZAM - Clémentine
Nom
AZAM
Prénom
Clémentine
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Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
CPIE Pays Tarnais
Type de structure
Association
Fonction
Directrice
Le département dans lequel j'exerce
(81) Tarn
La commune du siège de ma structure
Réalmont
Mon territoire d'intervention
Département du Tarn dans son ensemble
Mes thématiques de travail
alimentation, biodiversité, energie, éducation
Présentation libre (5 lignes maximum)
Le CPIE Pays Tarnais mène des actions de sensibilisation et d'éducation à l'environnement auprès du grand public, des scolaires et des collectivités sur diffèrents sujets dont l'alimentation, l'agriculture, la santé et l'environnement. Il coordonne également 3 chantiers d'insertion par l'activité économique, dont un jardin maraicher.
Email
c.azam@cpie81.fr
BACON - Chloé
BACON - Chloé
Nom
BACON
Prénom
Chloé
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Coopérer dans les filières et les territoires pour une agriculture et une alimentation durables : le cas des légumineuses
Nom de la structure
Département 31
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Chargée de mission alimentation et circuits courts
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
Département du 31
Mes thématiques de travail
Circuits courts
Foncier
Alimentation
Restauration collective
Espaces tests agricole
Foncier
Alimentation
Restauration collective
Espaces tests agricole
Présentation libre (5 lignes maximum)
Plan "circuits courts" du CD31 voté en 2020
Email
chloe.bacon@atd31.fr
BANQUE ALIMENTAIRE - DE TOULOUSE ET SA REGION
BANQUE ALIMENTAIRE - DE TOULOUSE ET SA REGION
Nom
BANQUE ALIMENTAIRE
Prénom
DE TOULOUSE ET SA REGION
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Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
BANQUE ALIMENTAIRE DE TOULOUSE ET SA REGION
Type de structure
Association
Fonction
Directrice
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
La Banque Alimentaire de Toulouse et sa région apporte une aide alimentaire via ses 110 associations partenaires sur le territoire de la Haute-Garonne, l'Ariège et le Tarn-et-Garonne.
Mes thématiques de travail
Lutter contre la précarité alimentaire, lutter contre le gaspillage alimentaire, combattre l'exclusion sociale et professionnelle et développer l'accompagnement alimentaire.
Présentation libre (5 lignes maximum)
Depuis sa création en 1986, la Banque Alimentaire de Toulouse et sa Région est une association loi 1901.L’association est membre de la Fédération Française des 79 Banques Alimentaires (FFBA).
Baret - Tiphaine
Baret - Tiphaine
Nom
Baret
Prénom
Tiphaine
Nom de la structure
Région occitanie
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Référente territoriale Hautes-Pyrénées
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
Hautes-Pyrénées
Mes thématiques de travail
développement territorialAcc
Présentation libre (5 lignes maximum)
Accompagnement des collectivités locales dans leur projet de développement et d'attractivité raisonné
BARREAU - JEAN MICHEL
BARREAU - JEAN MICHEL
Nom
BARREAU
Prénom
JEAN MICHEL
Nom de la structure
AGORES
Type de structure
Association
Fonction
Membre du Conseil d'Administration
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
58 000 NEVERS
Mon territoire d'intervention
National et Occitanie
Mes thématiques de travail
Achats Publics, sortie du plastique
Présentation libre (5 lignes maximum)
l'association AGORES fédère les responsables de la Restauration Publique depuis 36 ans pour la mise en eouvre d'une restauration publique territoriale responsable, de qualité
Nous défendons une restauration collective fondée sur le concept de qualité globale*.
* qualité globale : exigence qualité appliquée à toute la chaîne de production, et de service dans une dynamique d'amélioration continue englobant tous les aspects de la restauration publique (formation des personnels, hygiène, nutrition et sécurité, qualité et organisation des repas, information des familles, rôle social et éducatif…)
Fruit de notre expérience terrain, nous investissons nos compétences et expertises sur toutes les problématiques phares liées aux métiers de la restauration publique.
Portés par une dynamique de réseau, nous mutualisons nos savoirs et savoir-faire dans une logique d’amélioration continue du service public.
Nous défendons une restauration collective fondée sur le concept de qualité globale*.
* qualité globale : exigence qualité appliquée à toute la chaîne de production, et de service dans une dynamique d'amélioration continue englobant tous les aspects de la restauration publique (formation des personnels, hygiène, nutrition et sécurité, qualité et organisation des repas, information des familles, rôle social et éducatif…)
Fruit de notre expérience terrain, nous investissons nos compétences et expertises sur toutes les problématiques phares liées aux métiers de la restauration publique.
Portés par une dynamique de réseau, nous mutualisons nos savoirs et savoir-faire dans une logique d’amélioration continue du service public.
BASTID - Ludovic
BASTID - Ludovic
Nom
BASTID
Prénom
Ludovic
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Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
Communauté de communes de Petite Camargue
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Directeur opérationnel
Le département dans lequel j'exerce
(30) Gard
La commune du siège de ma structure
Vauvert
Mon territoire d'intervention
Le territoire de la Communauté de communes de Petite Camargue - 5 communes - 27 000 habitants
Mes thématiques de travail
Restauration scolaire - Alimentation durable - transition environnementale
Présentation libre (5 lignes maximum)
La communauté de communes a parmis ses compétences la restauration scolaire. Elle la met en oeuvre au travers d'une cuisine centrale qu'elle gére en régie. Elle produit en liaison chaude et distribue dans ses restaurants 1500 repas. Nous cherchons à developper les circuits de proximité encore plus qu'aujourd'hui.
BAUDEAN - Pierre
BAUDEAN - Pierre
Nom
BAUDEAN
Prénom
Pierre
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Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
FDCIVAM31
Type de structure
Association
Fonction
président
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
6RUE DU PORTAIL 31220 MARTRES-TOLOSANE
Mon territoire d'intervention
Haute-Garonne
Mes thématiques de travail
installations agricoles, acceuil à la ferme, liens production-alimentation
Présentation libre (5 lignes maximum)
Les CIVAM sont des associations d'agriculteurs et de ruraux qui proposent des formations et font le lien avec les consommateurs par des visites de fermes et la mise en place de circuits courts.
Email
fermebaudean@orange.fr
BEAUPUY - Isabelle
BEAUPUY - Isabelle
Nom
BEAUPUY
Prénom
Isabelle
Nom de la structure
Grand-FIgeac
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Directrice du Pôle Développement
Le département dans lequel j'exerce
(46) Lot
La commune du siège de ma structure
FIGEAC
Mon territoire d'intervention
Situé à l'Est du département du Lot, la communauté de communes du Grand-Figeac est composée de 92 communes dont 6 dans l'Aveyron. Elle compte 45 105 habitants. Le Grand-Figeac présente un caractère rural marqué avec une forte identité agricole ainsi qu'un pôle urbain et industriel dynamique avec plusieurs entreprises du secteur agro-alimentaire.
Mes thématiques de travail
Le PAT du Grand-Figeac est en cours d'élaboration - les pistes de réflexion devraient cependant intégrer les thèmes suivants :
- Restauration collective, filière d'approvisionnement en produits locaux, valorisation des outils de mutualisation, espaces-test agricoles,
- Accessibilité et lutte contre la précarité alimentaire
- Education et Nutrition santé avec le renforcement des actions de prévention
- Environnement et lutte contre le gaspillage alimentaire
- Restauration collective, filière d'approvisionnement en produits locaux, valorisation des outils de mutualisation, espaces-test agricoles,
- Accessibilité et lutte contre la précarité alimentaire
- Education et Nutrition santé avec le renforcement des actions de prévention
- Environnement et lutte contre le gaspillage alimentaire
Présentation libre (5 lignes maximum)
Le PAT du Grand-Figeac est en cours d'élaboration - les pistes de réflexion devraient cependant intégrer les thèmes suivants :
- Restauration collective, filière d'approvisionnement en produits locaux, valorisation des outils de mutualisation, espaces-test agricoles,
- Accessibilité et lutte contre la précarité alimentaire
- Education et Nutrition santé avec le renforcement des actions de prévention
- Environnement et lutte contre le gaspillage alimentaire
- Restauration collective, filière d'approvisionnement en produits locaux, valorisation des outils de mutualisation, espaces-test agricoles,
- Accessibilité et lutte contre la précarité alimentaire
- Education et Nutrition santé avec le renforcement des actions de prévention
- Environnement et lutte contre le gaspillage alimentaire
BENET - Bastien
BENET - Bastien
Nom
BENET
Prénom
Bastien
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Coopérer dans les filières et les territoires pour une agriculture et une alimentation durables : le cas des légumineuses
Nom de la structure
Conseil Départemental de l'Aude
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
ANIMATEUR PLAN ALIMENTAIRE TERRITORIAL
Le département dans lequel j'exerce
(11) Aude
La commune du siège de ma structure
Carcassonne
Mon territoire d'intervention
Département de l'Aude
Mes thématiques de travail
alimentation, agriculture, circuits courts
Présentation libre (5 lignes maximum)
Animateur du PAT de l'Aude, je suis en quête d'information concernant la politique publique régionale en matière d’alimentation.
Email
bastien.benet@aude.fr
BERGES - MARIANNE
BERGES - MARIANNE
Nom
BERGES
Prénom
MARIANNE
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Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
CHAMBRE D AGRICULTURE HAUTE GARONNE
Type de structure
Chambre consulaire
Fonction
CHARGEE DE MISSION CIRCUITS COURTS AGROTOURISME
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
TOULOUSE
Mon territoire d'intervention
HAUTE-GARONNE
Mes thématiques de travail
CIRCUITS COURTS et AGROTOURISME
Présentation libre (5 lignes maximum)
Accompagnement des agriculteurs de façon individuelle ou collective à valoriser leurs productions en débouchés circuits courts de proximité + accueil sur leurs exploitations. Accompagnement des collectiivtés locales dans leurs actions PAT
BERGOUNIOUX - Flavie
BERGOUNIOUX - Flavie
Nom
BERGOUNIOUX
Prénom
Flavie
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Le(s) patrimoine(s) alimentaire(s) comme levier de développement des territoires
Nom de la structure
DDT 82
Type de structure
Service de l'Etat
Fonction
chargée de mission
Le département dans lequel j'exerce
(82) Tarn-et-Garonne
La commune du siège de ma structure
Montauban
Mon territoire d'intervention
Tarn et Garonne
Mes thématiques de travail
alimentation
agriculture durable
foncier agricole
agriculture durable
foncier agricole
Présentation libre (5 lignes maximum)
Je suis chargée de mission au service économie agricole de la DDT82. Ma mission consiste notamment à apporter un appui aux territoires sur les enjeux agricoles et/ ou alimentaire dans le cadre de convention cadre ou du nouveau conseil au territoire.
J'interviens plus largement sur la préservation des espaces naturels agricoles, l'urbanisme et les outils de gestion du foncier
J'interviens plus largement sur la préservation des espaces naturels agricoles, l'urbanisme et les outils de gestion du foncier
Profil LinkedIn
https://www.linkedin.com/in/flaviebergounioux/
Berinka - Keysha
Berinka - Keysha
Nom
Berinka
Prénom
Keysha
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Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
Green Management School
Type de structure
Autre
Fonction
Alternante
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
Région
Mes thématiques de travail
Transition et alimentation
Présentation libre (5 lignes maximum)
Alternante en Master
Email
mcgirier-2is@orange.fr
Besson - Brice
Besson - Brice
Nom
Besson
Prénom
Brice
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Le(s) patrimoine(s) alimentaire(s) comme levier de développement des territoires
Nom de la structure
DRAAF - SRAL
Type de structure
Etablissement public
Fonction
Chef d'Unité Ecophyto
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
Région Occitanie
Mes thématiques de travail
Réduction et amélioration des usages de produits phytosanitaires de synthèse
Présentation libre (5 lignes maximum)
/
BEZIAT - OLIVIA
BEZIAT - OLIVIA
Nom
BEZIAT
Prénom
OLIVIA
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
LIBERALE / ASSOCIATION MIAMUSE
Type de structure
Association
Fonction
DIÉTÉTICIENNE
Le département dans lequel j'exerce
(34) Hérault
La commune du siège de ma structure
PALAVAS LES FLOTS
Mon territoire d'intervention
HERAULT - GARD - DEPLACEMENT EN OCCITANIE OCCASIONNEL
Mes thématiques de travail
DÉCOUVERTE SENSORIELLE DES ALIMENTS - REDUIRE LES APPRÉHENSIONS ENVERS LES ALIMENTS NOUVEAUX - AIDER LES ENFANTS A AVOIR UNE RELATION SAINE AVEC LA NOURRITURE - ALIMENTATION DURABLE ET RESPONSABLE.
Présentation libre (5 lignes maximum)
JE N'EXERCE MON ACTIVITÉ QU' A DESTINATION DES ENFANTS, EN CONSULTATION AU SEIN D'UNE EQUIPE DE PÉDIATRES SPECIALISÉS, MAIS AUSSI DE LA FORMATION DES PROFESSIONNELS QUI ENCADRENT LE REPAS DES ENFANTS EN CRÈCHE, ECOLE, RESTAURATION, FUTURS DIÉTÉTICIENS, ETC.
Email
OBEZIAT@YAHOO.COM
Profil LinkedIn
https://www.linkedin.com/in/nutrition-de-lenfant/
Biagini - Yumi
Biagini - Yumi
Nom
Biagini
Prénom
Yumi
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
Biocivam de l'Aude
Type de structure
Association
Fonction
Animatrice Restauration Collective Bio et Projets de Territoires
Le département dans lequel j'exerce
(11) Aude
La commune du siège de ma structure
Carcassonne
Mon territoire d'intervention
Le département de l'Aude
Mes thématiques de travail
Alimentation bio locale
Restauration collective bio
Projets Alimentaires de territoire
Structuration des filières bio
Restauration collective bio
Projets Alimentaires de territoire
Structuration des filières bio
Présentation libre (5 lignes maximum)
J'accompagne des établissements et des collectivités qui souhaitent intégrer des produits bio et locaux dans leurs menus à lever les freins tout en maîtrisant les coûts, afin de s'approvisionner auprès de producteurs bio locaux de notre département!
BIASON - Marie-line
BIASON - Marie-line
Nom
BIASON
Prénom
Marie-line
Nom de la structure
MAIRIE DE NARBONNE
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Chargée de projets Nutrition Santé
Le département dans lequel j'exerce
(11) Aude
La commune du siège de ma structure
Narbonne
Mon territoire d'intervention
Ville de Narbonne
Mes thématiques de travail
Promotion de la santé (jeunes enfants, enfants, adultes, publics en situation de vulnérabilité)
Offre alimentaire de qualité (cuisine centrale des crèches de Narbonne)
Offre alimentaire de qualité (cuisine centrale des crèches de Narbonne)
Présentation libre (5 lignes maximum)
Au coeur de la politique de santé de la Ville de Narbonne, se développe un axe alimentaire depuis 2009 avec comme objectif principal de favoriser les comportements alimentaires sains et durables des narbonnais.
BIDET - Christelle
BIDET - Christelle
Nom
BIDET
Prénom
Christelle
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
Département du Tarn
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
chargée de mission développement rural et alimentation durable
Le département dans lequel j'exerce
(81) Tarn
La commune du siège de ma structure
Albi
Mon territoire d'intervention
Département du tarn
Mes thématiques de travail
alimentation durable dont restauration collective (agrilocal81)
suivi des pat infra départemental
suivi du foncier rural
suivi des pat infra départemental
suivi du foncier rural
Présentation libre (5 lignes maximum)
Au sein du service aménagement du territoire du Département (politiques agricoles), je suis en charge du suivi des actions de développement des circuits alimentaires de proximité avec un axe fort sur la restauration collective (agrilocal81) ainsi que le suivi d'action liées au foncier agricole.
Email
christelle.bidet@tarn.fr
Billand - Osanne
Billand - Osanne
Nom
Billand
Prénom
Osanne
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Coopérer dans les filières et les territoires pour une agriculture et une alimentation durables : le cas des légumineuses
Nom de la structure
Communauté d'agglomération du Sicoval
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Chargée de mission PAT
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Belberaud
Mon territoire d'intervention
Communauté d'agglomération du Sicoval
Mes thématiques de travail
Alimentation et agriculture : structuration des filières, sensibilisation, solidarité alimentaire, installation, foncier agricole, transition agroécologique...
Présentation libre (5 lignes maximum)
Je suis chargée de mission sur le PAT du Sicoval dans le cadre d'un contrat CIFRE et doctorante en économie. J'ai travaillé sur l'émergence du projet, son animation et je vais suivre sa mise en oeuvre sur 3 ans.
Blanquer - Manon
Blanquer - Manon
Nom
Blanquer
Prénom
Manon
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Le(s) patrimoine(s) alimentaire(s) comme levier de développement des territoires
Nom de la structure
Le Grand Narbonne
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Chargée de mission Projet Alimentaire de Territoire
Le département dans lequel j'exerce
(11) Aude
La commune du siège de ma structure
Narbonne
Mon territoire d'intervention
Le Grand Narbonne
Mes thématiques de travail
Développement agricole durable, sensibilisation des populations au "bien manger", favoriser la souveraineté alimentaire
Présentation libre (5 lignes maximum)
/
BLAZY - Sébastien
BLAZY - Sébastien
Nom
BLAZY
Prénom
Sébastien
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Le(s) patrimoine(s) alimentaire(s) comme levier de développement des territoires
Nom de la structure
Sébastien BLAZY
Type de structure
Syndicat mixte
Fonction
Chargé de mission PAT du PETR de l'Ariège
Le département dans lequel j'exerce
(09) Ariège
La commune du siège de ma structure
Foix
Mon territoire d'intervention
PETR de l'Ariège
Mes thématiques de travail
Projet Alimentaire Territorial
Présentation libre (5 lignes maximum)
Conduite d'un diagnostic approfondi et partagé du système alimentaire
Mise en place d'un "Conseil Local de l'Alimenation"
Accompagnement des actions en émergence
Mise en place d'un "Conseil Local de l'Alimenation"
Accompagnement des actions en émergence
BOBINEAU - ALEXANDRA
BOBINEAU - ALEXANDRA
Nom
BOBINEAU
Prénom
ALEXANDRA
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Le(s) patrimoine(s) alimentaire(s) comme levier de développement des territoires
Nom de la structure
DDT
Type de structure
Service de l'Etat
Fonction
chargée mission agriculture et territoire
Le département dans lequel j'exerce
(46) Lot
La commune du siège de ma structure
quai cavaignac 46000 CAHORS
Mon territoire d'intervention
Lot
Mes thématiques de travail
animation /accompagement PAT
Présentation libre (5 lignes maximum)
nouvellement arrivée au service Economie Agricole de la DDT je vais travailler sur la thématique foncière et PAT
Boehm - Marine
Boehm - Marine
Nom
Boehm
Prénom
Marine
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Le(s) patrimoine(s) alimentaire(s) comme levier de développement des territoires
Nom de la structure
TEQUIO
Type de structure
Autre
Fonction
Chargée de mission
Le département dans lequel j'exerce
(64) Pyrénées-Atlantiques
La commune du siège de ma structure
Bayonne
Mon territoire d'intervention
Pyrénées-Atlantique, Landes, Gers
Mes thématiques de travail
- Habitat : recherche et conseils sur l'habitat des agriculteurs
- Aménagement territorial : aide à la préfiguration de projets liés à l'alimentation durable
- Développement local : accompagnement de projets socio-économiques et touristiques contribuant au développement des territoires
- Aménagement territorial : aide à la préfiguration de projets liés à l'alimentation durable
- Développement local : accompagnement de projets socio-économiques et touristiques contribuant au développement des territoires
Présentation libre (5 lignes maximum)
Notre coopérative constitue un véritable laboratoire d’idées où nos 23 adhérents associés, aux profils professionnels divers, travaillent de manière contributive sur des projets innovant allant de l’analyse des besoins socio-économiques des territoires, à la recherche et conception de nouvelles formes d’habitat, tout en passant par la réalisation et vente de logements abordables. Peu importe notre action, la base de réflexion part toujours de l’exigence programmatique liée à l’usage. Ainsi, nous sommes aujourd’hui tout particulièrement intéressés par les relations qui s’établissent entre l’habitat, l’agriculture et l’alimentation.
Email
mb@tequio.co
Boudin Moreau - Joane
Boudin Moreau - Joane
Nom
Boudin Moreau
Prénom
Joane
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
Secours Catholique
Type de structure
Association
Fonction
Animatrice de réseaux
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
Couronne toulousaine
Mes thématiques de travail
Alimentation
Migrant
Accès aux droits
Migrant
Accès aux droits
Présentation libre (5 lignes maximum)
Bonjour, Sur mon territoire d'animation, nous souhaitons faire évoluer notre pratique d'aide alimentaire en favorisant l'accès à des produits locaux et de qualité à des personnes en situation de précarité financière. Notre but est de créer une boucle de solidarité en mettant en lien des consommateurs et les producteurs plutôt en difficulté.
Boulanger - Camille
Boulanger - Camille
Nom
Boulanger
Prénom
Camille
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Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
Green Management School
Type de structure
Autre
Fonction
Alternante
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
Toulouse
Mes thématiques de travail
transition écologique
Présentation libre (5 lignes maximum)
Alternante en master
Email
mcgirier-2is@orange.fr
Bouroullec - Melise
Bouroullec - Melise
Nom
Bouroullec
Prénom
Melise
Nom de la structure
Ecole d'Ingénieurs de PURPAN
Type de structure
Institut de recherche
Fonction
Enseignant-chercheur
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
75 voie du TOEC, TOULOUSE
Mon territoire d'intervention
Occitanie
Mes thématiques de travail
Coordination collective des démarche de mise en marché des produits alimentaires plus valorisant pour les agriculteurs
Présentation libre (5 lignes maximum)
Enseignant-chercheur en marketing des filières agroalimentaires
Brandy - Marie
Brandy - Marie
Nom
Brandy
Prénom
Marie
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Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
Marie Brandy
Type de structure
Etablissement public
Fonction
chargée mission PAT
Le département dans lequel j'exerce
(82) Tarn-et-Garonne
La commune du siège de ma structure
Nègrepelisse
Mon territoire d'intervention
PETR Pays Midi Quercy
Mes thématiques de travail
AXE 1 – Développement des circuits-courts
AXE 2 – Valorisation du terroir et des patrimoines alimentaires
AXE 3 – Sensibilisation sur le lien alimentation et santé
AXE 4 : Développement de l’auto-production des habitants
AXE 5 : Renforcement de la pérennité de la dynamique agricole
AXE 2 – Valorisation du terroir et des patrimoines alimentaires
AXE 3 – Sensibilisation sur le lien alimentation et santé
AXE 4 : Développement de l’auto-production des habitants
AXE 5 : Renforcement de la pérennité de la dynamique agricole
Présentation libre (5 lignes maximum)
Un des premiers labellisés en France en 2017, le Projet Alimentaire Territorial du PMQ a évolué récemment vers de nouveaux partenariats et une reconduction de sa labellisation. Le PAT du PMQ travaille sur le système alimentaire territorial dans son intégralité et développe une approche collaborative avec ses nombreux partenaires locaux élargi à la participation citoyenne.
Email
pat-pmq@info82.com
Brune - Anthony
Brune - Anthony
Nom
Brune
Prénom
Anthony
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Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
Green Management School
Type de structure
Autre
Fonction
Alternant
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
ToulouseR
Mon territoire d'intervention
Occitanie
Mes thématiques de travail
Transition écologique et alimentation
Présentation libre (5 lignes maximum)
Alternant en Master
Email
mcgirier-2is@orange.fr
Bulté - Simon
Bulté - Simon
Nom
Bulté
Prénom
Simon
Nom de la structure
Région Occitanie
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Chargé de mission alimentation - Organisateur de la Coralim
Le département dans lequel j'exerce
(34) Hérault
La commune du siège de ma structure
34000
Mon territoire d'intervention
L'ensemble de la Région
Mes thématiques de travail
Accompagnement des PAT
Budget participatif alimentation
Soildarité alimentaire
Budget participatif alimentation
Soildarité alimentaire
Email
simon.bulte@laregion.fr
Profil LinkedIn
https://www.linkedin.com/in/simon-bult%C3%A9-9062a6156/
Burguiere - Camille
Burguiere - Camille
Nom
Burguiere
Prénom
Camille
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Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
Communauté de communes Conflent Canigó
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Chargée de mission Projet Alimentaire Territorial
Le département dans lequel j'exerce
(66) Pyrénées-Orientales
La commune du siège de ma structure
Prades
Mon territoire d'intervention
45 communes de la Communauté de communes Conflent Canigó
Mes thématiques de travail
Foncier agricole, installation/confortation/diversification/transmission d'activité, restauration collective, gaspillage alimentaire, santé et précarité alimentaire
Présentation libre (5 lignes maximum)
La Communauté de communes Conflent Canigó déploie un Projet Alimentaire Territorial basé sur 5 axes distincts : foncier agricole, installation/diversification/transmission d'exploitations agricoles, restauration hors domicile, gaspillage alimentaire, santé et précarité. Mettre en place une politique alimentaire est une volonté clairement affirmée depuis 2016 par les élus du Conflent-Canigó, territoire où les productions Bio sont fortement ancrées.
Profil LinkedIn
https://www.linkedin.com/in/camille-burgui%C3%A8re-8a0388140/
CABANIS - ALEXIA
CABANIS - ALEXIA
Nom
CABANIS
Prénom
ALEXIA
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Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
Yeo frais
Type de structure
Producteur ou transformateur alimentaire
Fonction
Compte Cles RHD
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
TOULOUSE
Mon territoire d'intervention
Ultra frais Bio
Mes thématiques de travail
Collectivités Sud Ouest
Présentation libre (5 lignes maximum)
Yeo frais emploie 220 salariés sur Toulouse pour produire des yaourts, crèmes fraiches et lait UHT. Spécialiste de la Bio depuis 1999.
Email
alexia.cabanis@yfrais.fr
CABANIS - Alexia
CABANIS - Alexia
Nom
CABANIS
Prénom
Alexia
Nom de la structure
Yeo frais
Type de structure
Producteur ou transformateur alimentaire
Fonction
Compte Clés RHD
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
National avec un focus Sud Ouest
Mes thématiques de travail
commercialisation de produits bio rhd vs egalim, vrac, produits issus de collecte laitière locale
Email
alexia.cabanis@yfrais.fr
Cabelguen - Anne-Gaelle
Cabelguen - Anne-Gaelle
Nom
Cabelguen
Prénom
Anne-Gaelle
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Coopérer dans les filières et les territoires pour une agriculture et une alimentation durables : le cas des légumineuses
Nom de la structure
TRAME
Type de structure
Association
Fonction
chargée de mission externalités positives
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Paris
Mon territoire d'intervention
Occitanie
Mes thématiques de travail
Bioéconomie, paiement pour service environnementaux, carbone
Présentation libre (5 lignes maximum)
Trame est un organisme national de développement agricole et rural. Nous accompagnons l’innovation collective en agriculture pour répondre aux enjeux actuels de société (santé, environnement, changement climatique…). Trame accompagne des collectifs d’agriculteurs et salariés agricoles pour accélérer les transitions agroécologiques, alimentaires, énergétiques, environnementales…, pour faciliter les changements de pratiques et assurer la pérennité des exploitations agricoles.
Email
ag.cabelguen@trame.org
CABROL - Bernard
CABROL - Bernard
Nom
CABROL
Prénom
Bernard
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Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
ABADOC Association des Banques Alimentaires d'Occitanie
Type de structure
Association
Fonction
Président
Le département dans lequel j'exerce
(11) Aude
La commune du siège de ma structure
Carcassonne
Mon territoire d'intervention
Région Occitanie
Mes thématiques de travail
Aide alimentaire et insertion sociale
Présentation libre (5 lignes maximum)
L'association des Banques Alimentaires d'Occtianie à pour but de coordonner les actions des 10 Banques Alimentaires d'Occitanie : gérer les dons de denrées reçues à l'échelon régional, musutlaiser les compétences entre Banques Alimentaires, éléborer des projets communs.
Cadoré - Eric
Cadoré - Eric
Nom
Cadoré
Prénom
Eric
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Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
Conseil regional
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Elu
Le département dans lequel j'exerce
(32) Gers
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
gers et region Occitanieeau
Mes thématiques de travail
eau plan regional eau
Présentation libre (5 lignes maximum)
agriculture
Email
eric.cadore@laregion.fr
Cadoret - Katel
Cadoret - Katel
Nom
Cadoret
Prénom
Katel
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Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
CIVAM Semailles
Type de structure
Association
Fonction
Animatrice
Le département dans lequel j'exerce
(82) Tarn-et-Garonne
La commune du siège de ma structure
Nègrepelisse
Mon territoire d'intervention
Departement
Mes thématiques de travail
Accueil éducatif et social à la Ferme et en milieu rural, accompagnement aux agriculteurs (agroecologie)
Présentation libre (5 lignes maximum)
Participer au maintien d’un tissu agricole diversifié et porteur d'innovations techniques, sociales et environnementales par la valorisation d’actions collectives.
Favoriser les interactions fermes / citoyens par l’accueil de publics divers sur les fermes.
Promouvoir les pratiques d'une agriculture paysanne agroécologique.
Fédérer les agriculteurs, citoyens et collectivités pour sensibiliser à une alimentation saine et locale.
Favoriser les interactions fermes / citoyens par l’accueil de publics divers sur les fermes.
Promouvoir les pratiques d'une agriculture paysanne agroécologique.
Fédérer les agriculteurs, citoyens et collectivités pour sensibiliser à une alimentation saine et locale.
CALMETTES - Jacques
CALMETTES - Jacques
Nom
CALMETTES
Prénom
Jacques
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Le(s) patrimoine(s) alimentaire(s) comme levier de développement des territoires
Nom de la structure
PETR Pays Midi Quercy
Type de structure
Etablissement public
Fonction
président PETR
Le département dans lequel j'exerce
(82) Tarn-et-Garonne
La commune du siège de ma structure
Nègrepelisse
Mon territoire d'intervention
Pays Midi Quercy
Mes thématiques de travail
Développement local
Présentation libre (5 lignes maximum)
Un des premiers labellisés en France en 2017, le Projet Alimentaire Territorial du PMQ a
évolué récemment vers de nouveaux partenariats et une reconduction de sa labellisation. Le
PAT du PMQ travaille sur le système alimentaire territorial dans son intégralité et développe
une approche collaborative avec ses nombreux partenaires locaux élargi à la participation
citoyenne.
évolué récemment vers de nouveaux partenariats et une reconduction de sa labellisation. Le
PAT du PMQ travaille sur le système alimentaire territorial dans son intégralité et développe
une approche collaborative avec ses nombreux partenaires locaux élargi à la participation
citoyenne.
CANALE - Cécile
CANALE - Cécile
Nom
CANALE
Prénom
Cécile
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Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
Département du Lot
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Chargée de mission Projet alimentaire territorial
Le département dans lequel j'exerce
(46) Lot
La commune du siège de ma structure
Cahors
Mon territoire d'intervention
Département du Lot
Mes thématiques de travail
Soutien aux producteurs engagés dans la transition agro écologique et dans la qualité.
Sécurisation de la commande publique pour les collectivités (collèges, personnes âgées, personnes handicapées).
Facilitation l'achat local pour tous (restauration collective publique et privée, restauration commerciale et particuliers)
Lutte contre la précarité alimentaire.
Sécurisation de la commande publique pour les collectivités (collèges, personnes âgées, personnes handicapées).
Facilitation l'achat local pour tous (restauration collective publique et privée, restauration commerciale et particuliers)
Lutte contre la précarité alimentaire.
Présentation libre (5 lignes maximum)
Le PAT du Lot est une démarche de relocalisation et d’optimisation de la filière alimentaire lotoise qui vise à :
- répondre aux besoins, en termes d’alimentation de qualité, des collégiens et des personnes âgées, par des actions inscrites dans ses compétences directes ;
- mettre en réseau, en cohérence et optimiser éventuellement les actions des PAT mis en place par les EPCI lotois dans le cadre d’une concertation associant tous les acteurs de l’alimentation - dont les consommateurs.
- répondre aux besoins, en termes d’alimentation de qualité, des collégiens et des personnes âgées, par des actions inscrites dans ses compétences directes ;
- mettre en réseau, en cohérence et optimiser éventuellement les actions des PAT mis en place par les EPCI lotois dans le cadre d’une concertation associant tous les acteurs de l’alimentation - dont les consommateurs.
Email
cecile.canale@lot.fr
CARLI-BASSET - Thierry
CARLI-BASSET - Thierry
Nom
CARLI-BASSET
Prénom
Thierry
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Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
CFAA du Gers
Type de structure
Etablissement public
Fonction
Formateur Pôle formation continue
Le département dans lequel j'exerce
(32) Gers
La commune du siège de ma structure
Auch
Mon territoire d'intervention
Les entreprises agroalimentaires du Gers
Mes thématiques de travail
L'ingenierie de formation pour la mise en place de la formation continue au sein du CFAA du Gers
ET la formation en transformation agroalimentaire auprès du public en formation continue
ET la formation en transformation agroalimentaire auprès du public en formation continue
Présentation libre (5 lignes maximum)
J'ai une expérience de plus de 30 ans dans l'industrie laitière et de formateur consultant indépendant dans le même domaine d'un peu moins de 2 ans (hors Occitanie).
Je viens de prendre mes fonctions au CFAA d'Auch à la mi septembre 2022.
Je viens de prendre mes fonctions au CFAA d'Auch à la mi septembre 2022.
Carmona - Judith
Carmona - Judith
Nom
Carmona
Prénom
Judith
Nom de la structure
Conseil regional
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Conseillère regionale
Mon territoire d'intervention
Région Occitanie
Mes thématiques de travail
Agriculture,alimentation,
Caron - Dominique
Caron - Dominique
Nom
Caron
Prénom
Dominique
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Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
Dominique Caron
Type de structure
Grossiste alimentaire
Fonction
Directeur d'exploitation
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
France métropolitaine
Mes thématiques de travail
Développement du bio en restauration dans les 3 technologies (frais/sec/surgelé)
Evolution des budgets de la restauration collective publique et privée pour réussir Egalim
Adaptation des gammes bio pour la restauration (surgélation, conditionnement, gros colisage, réduction des plastiques, vrac...)
Evolution des budgets de la restauration collective publique et privée pour réussir Egalim
Adaptation des gammes bio pour la restauration (surgélation, conditionnement, gros colisage, réduction des plastiques, vrac...)
Présentation libre (5 lignes maximum)
Depuis plus de 20 ans (2001), nous distribuons des produits alimentaires exclusivement "bio" pour la restauration. Nous accompagnons nos clients pour tenir leur budget et leur permettre de faire découvrir au plus grand nombre (notamment les scolaires) les bienfaits de l'agriculture biologique. Nous leur donnons les clés pour atteindre Egalim dans le respect de leur budget de plus en plus difficile du fait de l'inflation
Email
d.caron@biofinesse.com
Profil LinkedIn
https://www.linkedin.com/in/dominique-caron-15031a1b0
CARRETIER - Denis
CARRETIER - Denis
Nom
CARRETIER
Prénom
Denis
Nom de la structure
Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie
Type de structure
Chambre consulaire
Fonction
Président
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
CASTANET TOLOSAN
Mon territoire d'intervention
OCCITANIE
Mes thématiques de travail
Développement agricole
Présentation libre (5 lignes maximum)
Président de la Chambre régionale d'agriculture Occitanie
Castanet - Philippe
Castanet - Philippe
Nom
Castanet
Prénom
Philippe
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Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
Conseil Départemental du Gard
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
En charge de la Politique Alimentaire Départementale
Le département dans lequel j'exerce
(30) Gard
La commune du siège de ma structure
Nîmes
Mon territoire d'intervention
Département du Gard
Mes thématiques de travail
Agriculture, Alimentation...Mise en oeuvre
Présentation libre (5 lignes maximum)
Mise en oeuvre et déploiement de la politique alimentaire du Département:Assurer la transversalité interne en matière d'alimentation, favoriser l'émergence de PAT sur le territoire infra départemental, Mise en oeuvre d'une gouvernance alimentaire sur le Département
caule - annette
caule - annette
Nom
caule
Prénom
annette
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Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
Conseil Départemental de Haute Garonne
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Achat local collèges-Agrilocal
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
Département de la Haute Garonne
Mes thématiques de travail
Achat local -Circuits courts
Présentation libre (5 lignes maximum)
Dans le cadre de son plan qualité Alimentaire pour les collèges, la Haute garonne favorise l'achat local de qualité en circuits courts en restauration collective des collèges. Un des outils pour réaliser cet achat local est la plate forme Agrilocal.
Email
annette.caule@cd31.fr
CAZIN - Christian
CAZIN - Christian
Nom
CAZIN
Prénom
Christian
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Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
Christian CAZIN
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Chef de projet PAT
Le département dans lequel j'exerce
(34) Hérault
La commune du siège de ma structure
Montpellier
Mon territoire d'intervention
Département de l'Hérault
Mes thématiques de travail
Projet alimentaire territorial
Présentation libre (5 lignes maximum)
En charge de la démarche PAT du Département de l'Hérault
Email
ccazin@herault.fr
CHATAL - Julia
CHATAL - Julia
Nom
CHATAL
Prénom
Julia
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Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
Communauté de Communes du Pont du Gard
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Chargée de mission PAT
Le département dans lequel j'exerce
(30) Gard
La commune du siège de ma structure
Remoulins
Mon territoire d'intervention
J'interviens sur la communauté de communes du Pont du Gard (16 communes), situé à l'Est de Nîmes. Nous sommes un territoire agricole à dominante viticole.
Mes thématiques de travail
Je travaille sur le volet agriculture au sein de la CCPG, et sur l'élaboration et la mise en place d'un PAT. Je suis donc très intéressée par les liens réalisables localement entre agriculture et alimentation.
Présentation libre (5 lignes maximum)
Je suis depuis peu en charge de ce poste, je suis fraîchement diplômée d'une école d'ingénieur en agronomie à Paris.
Email
pat@cc-pontdugard.fr
CHAUCHARD - Aurélie
CHAUCHARD - Aurélie
Nom
CHAUCHARD
Prénom
Aurélie
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
Aurélie CHAUCHARD
Type de structure
Entreprise
Fonction
Chargée de développement label Ecocert "En Cuisine
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
32600
Mon territoire d'intervention
France
Mes thématiques de travail
Restauration collective durable
Présentation libre (5 lignes maximum)
Le label Ecocert « En Cuisine » est le premier cahier des charges français dédié à la restauration collective bio. Ce label impose des critères non seulement au contenu de l’assiette mais aussi à l’établissement. Il prend en compte les enjeux sociétaux, environnementaux et de santé publique des restaurants collectifs en 3 niveaux de labellisation
Profil LinkedIn
https://www.linkedin.com/in/aur%C3%A9lie-chauchard-4213a786/
CHAULET - Edouard
CHAULET - Edouard
Nom
CHAULET
Prénom
Edouard
Nom de la structure
Mairie de Barjac
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Maire
Le département dans lequel j'exerce
(30) Gard
La commune du siège de ma structure
Commune de Barjac
Mon territoire d'intervention
Commune de Barjac dans le Gard
Mes thématiques de travail
Restauration et agriculture biologiques
Présentation libre (5 lignes maximum)
Mise en place à Barjac d'une cuisine centrale biologique, à un prix social, pour que les élèves des écoles de Barjac, notamment, bénéficient d'un repas copieux et équilibré, et que l'agriculture biologique soit incitée sur le territoire.
Email
edouardchaulet@gmail.com
CHRISTOPHE - Georges
CHRISTOPHE - Georges
Nom
CHRISTOPHE
Prénom
Georges
Nom de la structure
CROIX-ROUGE FRANCAISE
Type de structure
Association
Fonction
Vice-Président du 82
Le département dans lequel j'exerce
(82) Tarn-et-Garonne
La commune du siège de ma structure
MONTAUBAN
Mon territoire d'intervention
Le département du Tarn et Garonne
Mes thématiques de travail
Distribution alimentaire aux plus démunis
Présentation libre (5 lignes maximum)
Distribution de paniers alimentaires à 2200 personnes plusieurs fois par mois. En priorité le FEAD Européen, des achats locaux, et des dons locaux.
CLEMENT - Jean Louis
CLEMENT - Jean Louis
Nom
CLEMENT
Prénom
Jean Louis
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
GESMIP (Groupement des épiceries sociales et solidaires d'Occitanie)
Type de structure
Association
Fonction
Président
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
LAUNAGUET 31140
Mon territoire d'intervention
La région Occitanie
Mes thématiques de travail
Développement des épiceries sociales et solidaires et de leurs outils (plateformes logistique, approvisionnement,production maraichère, groupement d'employeurs...)
Présentation libre (5 lignes maximum)
Le groupement composé d'une trentaine d'adhérents sur 7 départements permet la mise en relation des différents acteurs de l'aide alimentaire, des échanges et des mutualisations.Il accompagne les porteurs de projets d'épiceries et travaille au sein de l'Ugess (Union nationale des groupements régionaux d'épiceries sociales et solidaires)pour promouvoir le concept des éiceries et des réseaux régionaux.
Email
gesmip@gmail.com
CLOSA - Anna
CLOSA - Anna
Nom
CLOSA
Prénom
Anna
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Coopérer dans les filières et les territoires pour une agriculture et une alimentation durables : le cas des légumineuses
Nom de la structure
Slow Food Midi Toulousain
Type de structure
Association
Fonction
Présidente
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
Midi-pyrénées sauf Gers et Hautes-Pyrénées
Mes thématiques de travail
Alimentation Bonne propre et juste pour tous.
Les thématiques de Slow Food : Biodiversité, goût, sauvegarde patrimoine alimentaire (races, variétés, savoir-faire), agriculture éco responsable etc..
Les thématiques de Slow Food : Biodiversité, goût, sauvegarde patrimoine alimentaire (races, variétés, savoir-faire), agriculture éco responsable etc..
Présentation libre (5 lignes maximum)
Le convivium slow Food Midi Toulousain est une des structures locales de Slow Food. L'éducation au goût est une de ses principales actions.
Email
annie.closa.sf@gmail.com
CLOUET - Romain
CLOUET - Romain
Nom
CLOUET
Prénom
Romain
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
SODEXO
Type de structure
Entreprise
Fonction
Responsable filières locales
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Balma
Mon territoire d'intervention
Occitanie et Nouvelle Aquitaine
Mes thématiques de travail
Approvisionnements des produits régionaux, structuration des filières locales pour la restauration collective
Présentation libre (5 lignes maximum)
Pour accompagner le développement de nos approvisionnements de proximité dans nos établissements de restauration collective, je recherche des producteurs, artisans, entreprises, grossistes qui promeuvent l'origine locale des produits.
Email
romain.clouet@sodexo.com
cocks - frantz
cocks - frantz
Nom
cocks
Prénom
frantz
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
MAYOO
Type de structure
Entreprise
Fonction
Fondateur
Le département dans lequel j'exerce
(34) Hérault
La commune du siège de ma structure
Montpellier
Mon territoire d'intervention
Région Occitanie
Mes thématiques de travail
Présentation libre (5 lignes maximum)
de
Email
frantzcocks@gmail.com
COLIN - Nathalie
COLIN - Nathalie
Nom
COLIN
Prénom
Nathalie
Nom de la structure
DRAAF Occitanie
Type de structure
Service de l'Etat
Fonction
Chargée de mission bio - Organisatrice de la Coralim
Le département dans lequel j'exerce
(34) Hérault
La commune du siège de ma structure
Neos avenue Mehul Montpellier
Mon territoire d'intervention
Région Occitanie
Mes thématiques de travail
Agriculture biologique, SIQO, PAT
Présentation libre (5 lignes maximum)
.
CONTOU - Cerise
CONTOU - Cerise
Nom
CONTOU
Prénom
Cerise
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
Toulouse Métropole
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
chargée de mission Agrialim
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
territoire de la métropole toulousaine
Mes thématiques de travail
agriculture, urbanisme
Présentation libre (5 lignes maximum)
Coureau - Charlotte
Coureau - Charlotte
Nom
Coureau
Prénom
Charlotte
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Coopérer dans les filières et les territoires pour une agriculture et une alimentation durables : le cas des légumineuses
Nom de la structure
Pôle Territorial Albigeois Bastides
Type de structure
Syndicat mixte
Fonction
Stagiaire
Le département dans lequel j'exerce
(81) Tarn
La commune du siège de ma structure
Albi
Mon territoire d'intervention
5 communautés de communes qui sont adhérentes aux PETR : CC du Carmausin-Ségala / CC Centre Tarn / CC Cordais et Causse / CC Monts d'Alban et Villefranchois / CC Val 81
Mes thématiques de travail
Logistique des circuits courts
Présentation libre (5 lignes maximum)
Je suis en stage au PETR Albigeois Bastides pour étudier la pertinence de la collectivité à mettre en place des actions d'optimisation de la logistique des circuits courts. Ecoute des besoins des producteurs, identification des actions pertinentes au regard du contexte de l'Albigeois Bastides, atelier de restitution et ouverture d'un espace de dialogue multi acteurs sur le sujet
Ce stage se fait dans le cadre d'une reprise d'étude au Mastère IPAD de l'institut Agro de Montpellier après une formation d'ingénieur agro et quelques années au sein de l'institut d'étude BVA.
Ce stage se fait dans le cadre d'une reprise d'étude au Mastère IPAD de l'institut Agro de Montpellier après une formation d'ingénieur agro et quelques années au sein de l'institut d'étude BVA.
Email
charlotte.coureau@sfr.fr
Profil LinkedIn
https://www.linkedin.com/in/charlotte-coureau/
Coutant - Charlotte
Coutant - Charlotte
Nom
Coutant
Prénom
Charlotte
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Coopérer dans les filières et les territoires pour une agriculture et une alimentation durables : le cas des légumineuses
Nom de la structure
Communauté de communes Tarn Agout
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Chargée de mission PAT
Le département dans lequel j'exerce
(81) Tarn
La commune du siège de ma structure
Saint-Sulpice La Pointe
Mon territoire d'intervention
La CCTA est composée de 21 communes pour environ 30 000 habitants. C'est un territoire attractif à taille humaine composé de deux centres urbains : Lavaur et Saint-Sulpice et de 19 communes rurales, situé à l'ouest du Tarn dans l'aire d'influence de la métropole toulousaine. Territoire majoritairement agricole, 70% des surfaces sont dédiées à l'agriculture.
Mes thématiques de travail
Le PAT de la CCTA a été labellisé par le ministère de l'agriculture en août 2021. La feuille de route est en construction avec les acteurs locaux autour de deux thématiques principales : "bien produire" c'est à dire soutenir le monde agricole dans sa transition écologique et face aux mutations économiques et "mieux manger" en valorisant les productions de qualité et de proximité au travers de la restauration collective et de la promotion des circuits-courts.
Présentation libre (5 lignes maximum)
Le diagnostic agricole et alimentaire a fait ressortir les atouts du territoire mais aussi des défis à relever pour réussir la transition alimentaire et s'assurer d'une meilleure résilience dans les années à venir. Les élus se sont mobilisés au sein de la commission agriculture et circuit-courts créée en 2020. Le PAT est l'outil d'animation de cette transition.
Email
pat@cc-tarnagout.fr
CRUBILE - CLAIRE
CRUBILE - CLAIRE
Nom
CRUBILE
Prénom
CLAIRE
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Le(s) patrimoine(s) alimentaire(s) comme levier de développement des territoires
Nom de la structure
COMMUNAUTE DE COMMUNES COTEAUX ET PLAINES DU PAYS LAFRANCAISAIN
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
CHARGEE DE MISSION
Le département dans lequel j'exerce
(82) Tarn-et-Garonne
La commune du siège de ma structure
LAFRANCAISE
Mon territoire d'intervention
DEVELOPPEMENT LOCAL
Mes thématiques de travail
Définition d'une stratégie de développement alimentaire à l'échelle d'une communauté de communes.
Présentation libre (5 lignes maximum)
En formation développement ADEFPAT, suite à un travail de 6 mois, nous souhaiterions animer des assises de l'alimentation et je suis à la recherche de partenaires régionaux et d'idées en terme de montage de projets
CUVILLIER - Julie
CUVILLIER - Julie
Nom
CUVILLIER
Prénom
Julie
Nom de la structure
Chambre de Métiers et de l'Artisanat des Hautes-Pyrénées
Type de structure
Chambre consulaire
Fonction
Chargée d'études
Le département dans lequel j'exerce
(65) Hautes-Pyrénées
La commune du siège de ma structure
Tarbes
Mon territoire d'intervention
Hautes-Pyrénées
Mes thématiques de travail
Formations - Ateliers - Evénementiels
Présentation libre (5 lignes maximum)
La Cité du Goût & des Saveurs s’attache à promouvoir une certaine idée de l’alimentation, de la cuisine et de la gastronomie basée à la fois sur la reconnaissance, la valorisation et la transmission des savoir-faire, ainsi que sur la promotion des produits de qualités.
Email
j.cuvillier@cma65.fr
Cuvillier - Julie
Cuvillier - Julie
Nom
Cuvillier
Prénom
Julie
Nom de la structure
CMA65
Type de structure
Autre
Fonction
Chargée d'études
Le département dans lequel j'exerce
(65) Hautes-Pyrénées
La commune du siège de ma structure
Tarbes
Mon territoire d'intervention
Territoire des Hautes-Pyrénées
Mes thématiques de travail
Projets alimentaires - Formation
Présentation libre (5 lignes maximum)
J'organise des projets sur le thème de l'alimentaire au sein de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat des Hautes-Pyrénées
Email
j.cuvillier@cma65.fr
DASSONVILLE - Jonathan
DASSONVILLE - Jonathan
Nom
DASSONVILLE
Prénom
Jonathan
Nom de la structure
CFPPA DU TARN
Type de structure
Etablissement public
Fonction
Chantier d'insertion
Le département dans lequel j'exerce
(81) Tarn
La commune du siège de ma structure
ALBI
Mon territoire d'intervention
Nous recrutons des salariés dans le bassin albigeois, commercialisons nos produits en circuit court (moins de 10km d'Albi) et intervenons en prestation de service dans un rayon de 50km.
Mes thématiques de travail
Production de légumes biologiques en traction animale
Insertion par l'activité économique
Transformation
Vente sur le marché couvert, dépôt-vente pour de petits maraîchers locaux
Prestation de conseil en installation de jardin potager
Prestation de service agricole sur des travaux saisonniers
Médiation animale
Insertion par l'activité économique
Transformation
Vente sur le marché couvert, dépôt-vente pour de petits maraîchers locaux
Prestation de conseil en installation de jardin potager
Prestation de service agricole sur des travaux saisonniers
Médiation animale
dauphin - sandrine
dauphin - sandrine
Nom
dauphin
Prénom
sandrine
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Coopérer dans les filières et les territoires pour une agriculture et une alimentation durables : le cas des légumineuses
Nom de la structure
Conseil Départemental
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Chef de Projet
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
TOULOUSE
Mon territoire d'intervention
La haute Garonne et les circuits courts sur les collèges
Mes thématiques de travail
Qualité alimentaire, circuits courts , agriculture locale
Présentation libre (5 lignes maximum)
Mise en place d'un plan d'actions sur les circuits courts et des nouvelles missions au 1er octobre sur un volet la qualité alimentaire des collèges de Haute Garonne
DE HULLESSEN - Andréa
DE HULLESSEN - Andréa
Nom
DE HULLESSEN
Prénom
Andréa
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Le(s) patrimoine(s) alimentaire(s) comme levier de développement des territoires
Nom de la structure
CIVAM Bio 34
Type de structure
Association
Fonction
Chargée de mission projets de territoire
Le département dans lequel j'exerce
(34) Hérault
La commune du siège de ma structure
Lattes
Mon territoire d'intervention
Hérault
Mes thématiques de travail
Accompagnement des collectivités, structuration d'un groupe de maraîchers pour l'approvisionnement de la RC
Présentation libre (5 lignes maximum)
DE MATA - FRÉDÉRIC
DE MATA - FRÉDÉRIC
Nom
DE MATA
Prénom
FRÉDÉRIC
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Coopérer dans les filières et les territoires pour une agriculture et une alimentation durables : le cas des légumineuses
Nom de la structure
ACCUEIL MONTAURIOL
Type de structure
Association
Fonction
Coordinateur de projet
Le département dans lequel j'exerce
(82) Tarn-et-Garonne
La commune du siège de ma structure
MONTAUBAN
Mon territoire d'intervention
TARN ET GARONNE
Mes thématiques de travail
création légumerie collaborative
Présentation libre (5 lignes maximum)
Les acteurs de l'aide alimentaire Départementale, dont notamment, les Restos du coeur, la Croix Rouge française, EMMAUS et Accueil Montauriol, ont pour projet la création d'une légumerie en cohérence avec le PAT porté par la Chambre d'Agriculture 82
DE REKENEIRE - Zélie
DE REKENEIRE - Zélie
Nom
DE REKENEIRE
Prénom
Zélie
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Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
Fédération des Acteurs de la Solidarité Occitanie
Type de structure
Association
Fonction
Chargée de mission santé/alimentation
Le département dans lequel j'exerce
(34) Hérault
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
Région Occitanie
Mes thématiques de travail
Lutte contre la précarité alimentaire
Présentation libre (5 lignes maximum)
-
DEBAUCHEZ - FREDERIC
DEBAUCHEZ - FREDERIC
Nom
DEBAUCHEZ
Prénom
FREDERIC
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Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
AGR CST
Type de structure
Entreprise
Fonction
GERANT
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
TOULOUSE
Mon territoire d'intervention
HAUTE GARONNE
Mes thématiques de travail
COVID. RUPTURES PRODUITS
Présentation libre (5 lignes maximum)
L'AGR CST est un établissement auto géré au sein du site du CNES
DEBAUF - Camille
DEBAUF - Camille
Nom
DEBAUF
Prénom
Camille
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Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
DDT 82
Type de structure
Service de l'Etat
Fonction
Stagiaire au Service Economie agricole
Le département dans lequel j'exerce
(82) Tarn-et-Garonne
La commune du siège de ma structure
82000 Montauban
Mon territoire d'intervention
Tarn et Garonne
Mes thématiques de travail
Mon projet de stage : état des lieux de la production agricole de qualité sur le département (bio, HVE, SIQO); cartographie des déserts alimentaires (zone où absence d'offre alimentaire de qualité, diversifiée et de proximité pour les citoyens) et étude sur l'émergence des casiers alimentaires
Présentation libre (5 lignes maximum)
Je suis une étudiante en césure de Montpellier Supagro (cursus ingénieur agronome généraliste) en stage à la DDT pour 6 mois (jusqu'à décembre). Je suis sous la supervision de Flavie BERGOUNIOUX, chargée de mission agriculture durable et territoires.
Profil LinkedIn
https://www.linkedin.com/in/camille-debauf-a65a2b220/
Delcourt - Sabine
Delcourt - Sabine
Nom
Delcourt
Prénom
Sabine
Nom de la structure
FR CIVAM Occitanie
Type de structure
Association
Fonction
Animatrice régionale
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
ramonville saint agne
Mon territoire d'intervention
Occitanie Ouest
Mes thématiques de travail
Groupement d'achats; accessibilité alimentaire
Présentation libre (5 lignes maximum)
Intervention auprès de citoyens et agriculteurs sur la thématique alimentaire
Email
fulmar31@yahoo.fr
DENIMAL-PINTO - Titouan
DENIMAL-PINTO - Titouan
Nom
DENIMAL-PINTO
Prénom
Titouan
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Coopérer dans les filières et les territoires pour une agriculture et une alimentation durables : le cas des légumineuses
Nom de la structure
PETR Vidourle Camargue
Type de structure
Syndicat mixte
Fonction
Chargé de Plan Alimentaire Territorial
Le département dans lequel j'exerce
(30) Gard
La commune du siège de ma structure
Aimargues
Mon territoire d'intervention
Le PETR est structuré en syndicat mixte fermé (membres : les 5 communautés de communes exclusivement à cheval sur Hérault et Gard) et porte plusieurs missions se structurant autour du projet de territoire, document cadre et fédérateur se distinguant en 3 grands axes (cadre de vie, économie et vie sociale). Il permet ainsi de dégager une vision commune des perspectives pour le territoire Vidourle Camargue pour lequel les intercommunalités et les communes confient au PETR des missions d’ingénierie territoriale (alimentation, patrimoine, contractualisation, fonds européens...). Au côté des élus, un conseil de développement, organisation démocratique du PETR, permet une concertation permanente avec la société civile. Il peut donc porter ses propres actions ou ses avis. Le PETR est un outil de développement territorial auquel l’ensemble des acteurs de l’alimentation présents sur le territoire contribuent à l’émergence d’un système alimentaire durable.
Mes thématiques de travail
Alimentation (et sous-thématiques transversales) & agriculture
Présentation libre (5 lignes maximum)
Mon métier : fédérer l'ensemble des acteurs du territoire autour d'une thématique qui est l'alimentation dans l'optique de tracer collectivement une feuille de route (stratégie) qui permette à moyen-long terme de mettre en oeuvre de manière opérationnelle des actions/projets qui répondent à l'alimentation durable, celle de demain, celle qui doit justement se corréler le mieux possible aux 3 enjeux du développement durable...
Profil LinkedIn
https://www.linkedin.com/in/titouan-d-80ba46113
DEREYMEZ - Hugo
DEREYMEZ - Hugo
Nom
DEREYMEZ
Prénom
Hugo
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Le(s) patrimoine(s) alimentaire(s) comme levier de développement des territoires
Nom de la structure
PETR du Pays d'Armagnac
Type de structure
Syndicat mixte
Fonction
Chargé de mission - animateur PAT
Le département dans lequel j'exerce
(32) Gers
La commune du siège de ma structure
EAUZE
Mon territoire d'intervention
PETR du Pays d'Armagnac, 4 Communautés de communes, 102 communes, 45000 habitants
Mes thématiques de travail
PAT
Présentation libre (5 lignes maximum)
DEREYMEZ - Hugo
DEREYMEZ - Hugo
Nom
DEREYMEZ
Prénom
Hugo
Nom de la structure
PETR du Pays d'Armagnac
Type de structure
Syndicat mixte
Fonction
Chargé de mission - animateur PAT
Le département dans lequel j'exerce
(32) Gers
La commune du siège de ma structure
Eauze
Mon territoire d'intervention
PETR du Pays d'Armagnac
Au nord-Ouest du Gers, 4 communautés de communes, 102 Communes, 45 000 habitants
Au nord-Ouest du Gers, 4 communautés de communes, 102 Communes, 45 000 habitants
Mes thématiques de travail
Alimentation durable, toutes thématiques (approche systémique)
Présentation libre (5 lignes maximum)
Le PETR du Pays d'Armagnac porte un PAT labellisé
Deuilhé - Serge
Deuilhé - Serge
Nom
Deuilhé
Prénom
Serge
Nom de la structure
Muretain Agglo
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Vice-président du Muretain Agglo en charge du Projet Alimentaire de Territoire
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Muret
Mon territoire d'intervention
L'agglomération du Muretain, comprenant les communes suivantes : Bonrepos sur Aussonnelle; Bragayrac; Eaunes; Empeaux; Fonsorbes; Frouzins; Labarthe sur Lèze; Labastidette; Lamasquère; Lavernose Lacasse; Le Fauga; Muret; Pins Justaret; Pinsaguel, Portet-sur-Garonne; Roques sur garonne; Roquettes; Sabonnères; Saiguède; Saint Lys; Saint-Clar-de-Rivière; Saint-Hilaire; Saint-Thomas; Saubens; Seysses et Villate.
Mes thématiques de travail
Le Projet Alimentaire Territorial
Présentation libre (5 lignes maximum)
Le PAT du Muretain Agglo a pour objectif de recréer une connexion entre le prducteur et le consommateur. Pour ce faire, il se déploie en trois axes stratégiques.
La structuration et la dynamisation de filières productives locales tout d'abord. La valorisation et la transition de la restauration hors domicile ensuite. L'accompagnement de tous vers une alimentation durable enfin.
La structuration et la dynamisation de filières productives locales tout d'abord. La valorisation et la transition de la restauration hors domicile ensuite. L'accompagnement de tous vers une alimentation durable enfin.
Email
s.deuilhe@saint-lys.fr
DEVOGHELAERE - CHARLOTTE
DEVOGHELAERE - CHARLOTTE
Nom
DEVOGHELAERE
Prénom
CHARLOTTE
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Le(s) patrimoine(s) alimentaire(s) comme levier de développement des territoires
Nom de la structure
SCIC G.R.A.L. GROUPEMENT POUR LA RESILIENCE ALIMENTAIRE LOCALE
Type de structure
Entreprise
Fonction
Alternante
Le département dans lequel j'exerce
(11) Aude
La commune du siège de ma structure
Sallèles d'Aude
Mon territoire d'intervention
Aude, minervois,
Mes thématiques de travail
Alimentation saine, durable, locale et accessible à tous
Animation scolaires
Filières
Consommateurs
Anti-gaspi, transformation
Sécurité alimentaire
Productions durables
L'accès aux terres
Accès à l'alimentation en territoire rural et en cas de précarité
Travail sur des modèles coopératifs, actions multi-acteurs
Animation scolaires
Filières
Consommateurs
Anti-gaspi, transformation
Sécurité alimentaire
Productions durables
L'accès aux terres
Accès à l'alimentation en territoire rural et en cas de précarité
Travail sur des modèles coopératifs, actions multi-acteurs
Présentation libre (5 lignes maximum)
Nous représentons une jeune coopérative d'intérêt collectif promoucant une Alimentation saine, durable, locale et accessible à tous. Nous sommes 30 associés représentés par des producteurs, des consommateurs, des transformateurs et des partenaires. Nos dommaines : services de proximité, accès à l'alimentation, sensibilisation/animation, événements multi-acteurs
Email
scic.gral@gmail.com
DOR - Félicia
DOR - Félicia
Nom
DOR
Prénom
Félicia
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Le(s) patrimoine(s) alimentaire(s) comme levier de développement des territoires
Nom de la structure
Bio Occitanie
Type de structure
Association
Fonction
Co-coordinatrice régionale
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Frouzins
Mon territoire d'intervention
Occitanie
Mes thématiques de travail
Coordination du réseau Bio Occitanie. Notre réseau défend la place de l'agriculture biologique dans l'alimentation, que ce soit dans l'alimentation familiale ou en RHD.
Présentation libre (5 lignes maximum)
DORE - Catherine
DORE - Catherine
Nom
DORE
Prénom
Catherine
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Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
Silver Fourchette
Type de structure
Association
Fonction
Cheffe de projet Occitanie
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
102C rue Amelot
Mon territoire d'intervention
Occitanie
Mes thématiques de travail
L'alimenation santé, plaisir et durable pour les personnes de plus de 60 ans
Présentation libre (5 lignes maximum)
Silver Fourchette est un programme de sensibilisation, à destination des plus de 60 ans, qui promeut une alimentation gourmande, durable, adaptée et équilibrée pour agir sur sa santé.
Notre objectif : partager l'envie de "bien manger" via des actions concrètes, conviviales et par l'implication de tous ceux qui cuisinent pour les seniors et les accompagnent.
Notre objectif : partager l'envie de "bien manger" via des actions concrètes, conviviales et par l'implication de tous ceux qui cuisinent pour les seniors et les accompagnent.
Profil LinkedIn
https://www.linkedin.com/company/silver-fourchette/mycompany/
Dourian - Tara
Dourian - Tara
Nom
Dourian
Prénom
Tara
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Coopérer dans les filières et les territoires pour une agriculture et une alimentation durables : le cas des légumineuses
Nom de la structure
INRAE
Type de structure
Institut de recherche
Fonction
Ingénieure d'études
Le département dans lequel j'exerce
(34) Hérault
La commune du siège de ma structure
Montpellier
Mon territoire d'intervention
Massif Central (une partie en Occitanie)
Mes thématiques de travail
-renforcement du dialogue/lien entre acteurs de filières alimentaires locales et entre acteurs du territoire (dans le but de développer un mode de gouvernance alimentaire plus inclusif)
- compréhension des freins/conditions favorables à la transition des systèmes alimentaires vers plus de durabilité
- compréhension des freins/conditions favorables à la transition des systèmes alimentaires vers plus de durabilité
Présentation libre (5 lignes maximum)
-sociologue travaillant sur le développement de sytèmes alimentaires durables
-née à Montréal (Canada), parle 5 langues
-née à Montréal (Canada), parle 5 langues
Email
tara.dourian@inrae.fr
DUPRE - VALERIE
DUPRE - VALERIE
Nom
DUPRE
Prénom
VALERIE
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Coopérer dans les filières et les territoires pour une agriculture et une alimentation durables : le cas des légumineuses
Nom de la structure
GARONNE FRUITS
Type de structure
Grossiste alimentaire
Fonction
ACHETEUR
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
31620 CASTELNAU D ESTREREDONDS
Mon territoire d'intervention
occitanie
Mes thématiques de travail
les legumineuses, le locavore
Présentation libre (5 lignes maximum)
acheteur en 4 et 5 gammme, legumes secs, ayant une forte sensibilité à la production locale et saine. A l écoute des pratiques de mon territoire
Duquesne - Romain
Duquesne - Romain
Nom
Duquesne
Prénom
Romain
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
Ville de Colomiers
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Chef de projet
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Colomiers
Mon territoire d'intervention
Ville de Colomiers
Mes thématiques de travail
Alimentation - Agriculture - Biodéchets - Innovation
Présentation libre (5 lignes maximum)
Dans le cadre du programme politique de Mme le Maire, je pilote le projet de "Ville Fertile" qui a été préparé autour de trois piliers que sont le Bien manger et bien produire, le Vivre ensemble et participation citoyenne et Eveiller et éduquer.
Ce projet est décliné par thématiques dans lesquelles plusieurs actions y sont déployées :
1. Les jardins des familles
2. L’autre marché (Maché de producteurs/Halle gourmande)
3. L’assemblée verte (collectif d'acteurs qui oeuvre pour le développement écologique sur le territoire)
4. Les Terres agricoles (maraichage urbain)
5. Gestion des biodéchets
Le processus de la « graine à l’assiette made in Colomiers » implique une étroite collaboration avec le pôle Alimentation et Hygiène afin d’accorder la stratégie du programme alimentaire de la restauration avec celui du territoire porté par la Ville Fertile.
Ce projet est décliné par thématiques dans lesquelles plusieurs actions y sont déployées :
1. Les jardins des familles
2. L’autre marché (Maché de producteurs/Halle gourmande)
3. L’assemblée verte (collectif d'acteurs qui oeuvre pour le développement écologique sur le territoire)
4. Les Terres agricoles (maraichage urbain)
5. Gestion des biodéchets
Le processus de la « graine à l’assiette made in Colomiers » implique une étroite collaboration avec le pôle Alimentation et Hygiène afin d’accorder la stratégie du programme alimentaire de la restauration avec celui du territoire porté par la Ville Fertile.
durand - céline
durand - céline
Nom
durand
Prénom
céline
Nom de la structure
InnSaei
Type de structure
Entreprise
Fonction
cuisinière
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
saman
Mon territoire d'intervention
Je suis nomade et me déplace dans plusieurs ville, village, voire départements
Mes thématiques de travail
prestations privées / publiques, ateliers adultes, ateliers parents/enfants, food truck
Présentation libre (5 lignes maximum)
Je suis cuisinière nomade. Ma particularité, ne travailler uniquement que des produits de saisons locaux et/ ou bio! Avec un grand intérêt pour le végétarien, même s'il peut m'arriver de travailler de la viande. La transmission m'interesse aussi, c'est pourquoi je propose également des atelier de cuisine du quotidien, et non atelier de gastronomie!
Email
8innsaei8@gmail.com
Dutel - Laura
Dutel - Laura
Nom
Dutel
Prénom
Laura
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Coopérer dans les filières et les territoires pour une agriculture et une alimentation durables : le cas des légumineuses
Nom de la structure
DDT09
Type de structure
Service de l'Etat
Fonction
Chargée de mission agro-écologie, protection du foncier, filières agricoles
Le département dans lequel j'exerce
(09) Ariège
La commune du siège de ma structure
Foix
Mon territoire d'intervention
Département de l'Ariège
Mes thématiques de travail
PAT, jardins partagés, protection du foncier agricole, développement des énergies renouvelables sur terrain agricole, suivi des projets de transition agro-écologique
Présentation libre (5 lignes maximum)
Poste de chargée de missions transversales en service agricole de la DDT09, travail en lien avec la DRAAF sur les PAT, les jardins partagés et ponctuellement les GIEE. Fort lien au foncier agricole pour des avis de construction sur terrain agricole et de développement des EnR (en lien avec le chargé de mission ENR de la DDT).
Duvernoy - Isabelle
Duvernoy - Isabelle
Nom
Duvernoy
Prénom
Isabelle
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Le(s) patrimoine(s) alimentaire(s) comme levier de développement des territoires
Nom de la structure
INRAE, UMR AGIR
Type de structure
Institut de recherche
Fonction
Chargée de recherche
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Auzeville Tolosane
Mon territoire d'intervention
Plusieurs sites de recherche en Occitanie :
-Haute Garonne : agglomération toulousaine,
-Tarn : agglomération d'Albi, Pôle territorial Albigeois Bastides
-Aude : Castelnaudary
-Haute Garonne : agglomération toulousaine,
-Tarn : agglomération d'Albi, Pôle territorial Albigeois Bastides
-Aude : Castelnaudary
Mes thématiques de travail
Politiques agricoles et alimentaires des collectivités territoriales
Gouvernances alimentaires locales
Insertion territoriale des agriculteurs et agricultrices
Gouvernances alimentaires locales
Insertion territoriale des agriculteurs et agricultrices
Présentation libre (5 lignes maximum)
Géographe, je suis chargée de recherche à INRAE depuis plus de 20 ans, en poste au centre INRAE Toulouse dans une UMR, AGIR, pluridisciplinaire. Je dirige depuis 2020 un projet de recherche financé par la région sur les politiques alimentaires territoriales (Gouvernances alimentaires territorialisées en Occitanie) qui regroupe des collègues géographes et économistes de Toulouse (umr AGIR) et de Montpellier (umr Innovations).
ENJALBERT - Marie-Pierre
ENJALBERT - Marie-Pierre
Nom
ENJALBERT
Prénom
Marie-Pierre
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
EPLEFPA AGRICAMPUS LA ROQUE
Type de structure
Etablissement public
Fonction
DIRECTRICE DE L'ATELIER AGRO-ALIMENTAIRE
Le département dans lequel j'exerce
(12) Aveyron
La commune du siège de ma structure
ONET LE CHATEAU
Mon territoire d'intervention
NATIONAL
Mes thématiques de travail
transformation, circuit de proximité, viandes, légumes,, technique, logistique
Présentation libre (5 lignes maximum)
Atelier de transformation permettant la formation à la transformation des produits, les expérimentations et les prestations de services en transformation,
ESCASSUT - Helene
ESCASSUT - Helene
Nom
ESCASSUT
Prénom
Helene
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
Grand-Figeac
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
chargée de mission
Le département dans lequel j'exerce
(46) Lot
La commune du siège de ma structure
FIGEAC
Mon territoire d'intervention
Situé à l'Est du département du Lot, la communauté de communes du Grand-Figeac est composée de 92 communes dont 6 dans l'Aveyron. Elle compte 45 105 habitants. Le Grand-Figeac présente un caractère rural marqué avec une forte identité agricole ainsi qu'un pôle urbain et industriel dynamique avec plusieurs entreprises du secteur agro-alimentaire.
Mes thématiques de travail
Le PAT du Grand-Figeac est en cours d'élaboration - les pistes de réflexion devraient cependant intégrer les thèmes suivants :
- Restauration collective, filière d'approvisionnement en produits locaux, valorisation des outils de mutualisation, espaces-test agricoles,
- Accessibilité et lutte contre la précarité alimentaire
- Education et Nutrition santé avec le renforcement des actions de prévention
- Environnement et lutte contre le gaspillage alimentaire
- Restauration collective, filière d'approvisionnement en produits locaux, valorisation des outils de mutualisation, espaces-test agricoles,
- Accessibilité et lutte contre la précarité alimentaire
- Education et Nutrition santé avec le renforcement des actions de prévention
- Environnement et lutte contre le gaspillage alimentaire
Présentation libre (5 lignes maximum)
Lauréat de l'AAP PNA, le PAT du Grand-Figeac est en phase d'élaboration (diagnostic en cours). La démarche engagée, transversale et multi partenariale, s'inscrit dans une dynamique d'actions déjà existantes sur le territoire avec notamment sur le volet économie alimentaire (construction d'une légumerie en atelier relais, développement de nouvelles filières alimentaires), social (épicerie sociale et solidaire), nutrition santé (actions du contrat local de santé).
ESCASSUT - Helene
ESCASSUT - Helene
Nom
ESCASSUT
Prénom
Helene
Nom de la structure
Helene ESCASSUT
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
chargée de mission
Le département dans lequel j'exerce
(46) Lot
La commune du siège de ma structure
FIGEAC
Mon territoire d'intervention
Situé à l'Est du département du Lot, la communauté de communes du Grand-Figeac est composée de 92 communes dont 6 dans l'Aveyron. Elle compte 45 105 habitants. Le Grand-Figeac présente un caractère rural marqué avec une forte identité agricole ainsi qu'un pôle urbain et industriel dynamique avec plusieurs entreprises du secteur agro-alimentaire.
Mes thématiques de travail
Le PAT du Grand-Figeac est en cours d'élaboration - les pistes de reflexion devraient cependant intégrer les thèmes suivants :
- Restauration collective, filière d'approvisionnement en produits locaux, valorisation des outils de mutualisation, espaces-test agricoles,
- Accessibilité et lutte contre la précarité alimentaire
- Education et Nutrition santé avec le renforcement des actions de prévention
- Environnement et lutte contre le gaspillage alimentaire
- Restauration collective, filière d'approvisionnement en produits locaux, valorisation des outils de mutualisation, espaces-test agricoles,
- Accessibilité et lutte contre la précarité alimentaire
- Education et Nutrition santé avec le renforcement des actions de prévention
- Environnement et lutte contre le gaspillage alimentaire
Présentation libre (5 lignes maximum)
Lauréat de l'AAP PNA, le PAT du Grand-Figeac est en phase d'élaboration (diagnostic en cours). La démarche engagée, transversale et multi-partenariale, s'inscrit dans une dynamique d'actions déjà existantes sur le territoire avec notamment sur le volet économie alimentaire (construction d'une légumerie en atelier relais, développement de nouvelles filières alimentaires), social (épicerie sociale et solidaire), nutrition santé (actions du contrat local de santé).
ESCUDERO RUBIO - SARA
ESCUDERO RUBIO - SARA
Nom
ESCUDERO RUBIO
Prénom
SARA
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Le(s) patrimoine(s) alimentaire(s) comme levier de développement des territoires
Nom de la structure
COMMUNAUTE DE COMMUNES BASTIDES DE LOMAGNE
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Doctorate en Cifre , chargée de missions
Le département dans lequel j'exerce
(32) Gers
La commune du siège de ma structure
mauvezin 32120
Mon territoire d'intervention
Communauté de communes Bastides de Lomagne
Mes thématiques de travail
-Les rapports à la terre et au territoire
-Les liens humains qui se tissent autour de l'alimentaire
-la construction des appartenances à un lieu, dont le rôle de l'alimentaire
-Les liens humains qui se tissent autour de l'alimentaire
-la construction des appartenances à un lieu, dont le rôle de l'alimentaire
Présentation libre (5 lignes maximum)
Doctorante en anthropologie au LAA -LAVUE UMR 7218 CNRS (directrice de thèse A.de Biase). Partenariat avec la Communauté de Communes Bastides de Lomagne.
Email
sara.escudero@ccbl32.fr
ESPEYSSE - Jean-Pierre
ESPEYSSE - Jean-Pierre
Nom
ESPEYSSE
Prénom
Jean-Pierre
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Coopérer dans les filières et les territoires pour une agriculture et une alimentation durables : le cas des légumineuses
Nom de la structure
Grand-FIgeac
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Vice-Président délégué à l'Agriculture, la Forêt et l'Alimentation
Le département dans lequel j'exerce
(46) Lot
La commune du siège de ma structure
FIGEAC
Mon territoire d'intervention
Situé à l'Est du département du Lot, la communauté de communes du Grand-Figeac est composée de 92 communes dont 6 dans l'Aveyron. Elle compte 45 105 habitants. Le Grand-Figeac présente un caractère rural marqué avec une forte identité agricole ainsi qu'un pôle urbain et industriel dynamique avec plusieurs entreprises du secteur agro-alimentaire.
Mes thématiques de travail
Le PAT du Grand-Figeac est en cours d'élaboration - les pistes de réflexion devraient cependant intégrer les thèmes suivants :
- Restauration collective, filière d'approvisionnement en produits locaux, valorisation des outils de mutualisation, espaces-test agricoles,
- Accessibilité et lutte contre la précarité alimentaire
- Education et Nutrition santé avec le renforcement des actions de prévention
- Environnement et lutte contre le gaspillage alimentaire
- Restauration collective, filière d'approvisionnement en produits locaux, valorisation des outils de mutualisation, espaces-test agricoles,
- Accessibilité et lutte contre la précarité alimentaire
- Education et Nutrition santé avec le renforcement des actions de prévention
- Environnement et lutte contre le gaspillage alimentaire
Présentation libre (5 lignes maximum)
Lauréat de l'AAP PNA niveau 1, le PAT du Grand-Figeac est en phase d'élaboration (diagnostic en cours). La démarche engagée, transversale et multi partenariale, s'inscrit dans une dynamique d'actions déjà existantes sur le territoire avec notamment sur le volet économie alimentaire (construction d'une légumerie en atelier relais, développement de nouvelles filières alimentaires), social (épicerie sociale et solidaire), nutrition santé (actions du contrat local de santé).
ESTRADE - Sandra
ESTRADE - Sandra
Nom
ESTRADE
Prénom
Sandra
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Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
MAIRIE DE TOULOUSE / RESTAU'CO
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Directrice CC / Référente régionale RESTAU'CO Occitanie
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
Ecoles publiques de la ville de Toulouse, restaurants seniors municipaux, restaurant social
Référente régionale RESTAU'CO sur tous les domaines qui touchent à la restauration collective
Référente régionale RESTAU'CO sur tous les domaines qui touchent à la restauration collective
Mes thématiques de travail
Sortie du plastique, gestion des hausses de prix, Recrutement...
Présentation libre (5 lignes maximum)
Directrice de la Cuisine Centrale de la ville de Toulouse (35 000 repas quotidien en liaison froide) et Référente RESTAU'CO Occitanie, objectifs EGALIM atteints, en mode projet sur la suppression des barquettes plastiques, participe à l'opération Fuits et lait à l'école pour les subventions France Agrimer.
EXILIE - Laura
EXILIE - Laura
Nom
EXILIE
Prénom
Laura
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Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
Communauté d'agglomération de Castres-Mazamet
Type de structure
Etablissement public
Fonction
Chargée de mission Environnement et Plan Climat
Le département dans lequel j'exerce
(81) Tarn
La commune du siège de ma structure
Castres
Mon territoire d'intervention
Communauté d'agglomération de Castres-Mazamet / Tarn(81) / 406 km²/ 14 communes/ plus de 78 000 habitants
Mes thématiques de travail
Environnement / Plan Climat Air Energie Territorial / Projet Alimentaire Territorial / Plan de mobilité
Présentation libre (5 lignes maximum)
En charge du Plan Climat : projet de développement durable transversal touchant tous les domaines
Eymery - Michèle
Eymery - Michèle
Nom
Eymery
Prénom
Michèle
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Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
Ddetspp de l'aveyron
Type de structure
Service de l'Etat
Fonction
Cheffe de service ssa
Le département dans lequel j'exerce
(12) Aveyron
La commune du siège de ma structure
Rodez
Mon territoire d'intervention
sécurité sanitaire des aliments du département
Mes thématiques de travail
hygiène alimentaire
Présentation libre (5 lignes maximum)
responsable du service qui contrôle l'hygiène tout au long de la chaîne alimentaire depuis les abattoirs en passant par les IAA, la restauration collective et commerciale et les métiers de bouche
Fages - Roxane
Fages - Roxane
Nom
Fages
Prénom
Roxane
Nom de la structure
Région Occitanie
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Responsable de la Mission Alimentation Durable - Organisatrice de la Coralim
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
Région Occitanie
Mes thématiques de travail
Alimentation durable - Solidarité Alimentaire - Circuits de proximité - PAT - Restauration collective - Souveraineté alimentaire...
Présentation libre (5 lignes maximum)
.
Email
roxane.fages@laregion.fr
Profil LinkedIn
https://www.linkedin.com/in/roxane-fages-877667ab/
FALCOU - PATRICE
FALCOU - PATRICE
Nom
FALCOU
Prénom
PATRICE
Nom de la structure
Chambre de Commerce et d'Industrie
Type de structure
Etablissement public
Fonction
Trésorier Adjoint
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
31000 Toulouse
Mon territoire d'intervention
Haute-Garonne
Mes thématiques de travail
Commission C&T
Présentation libre (5 lignes maximum)
Trésorier adjoint à la CCI de Toulouse
Email
cabinet@toulouse.cci.fr
FAURE - NANCY
FAURE - NANCY
Nom
FAURE
Prénom
NANCY
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Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
INTERBIO OCCITANIE
Type de structure
Association
Fonction
Directrice
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Castanet Tolosan
Mon territoire d'intervention
Occitanie
Mes thématiques de travail
Représentation et structuration des filières bio d'Occitanie
Présentation libre (5 lignes maximum)
Interbio Occitanie a pour principales missions de :
- Fédérer l’ensemble des acteurs de la filière bio ;
- Etre l’interlocuteur de la bio auprès des pouvoirs publics ;
- Organiser la concertation entre tous les acteurs de la bio, et notamment afin de rédiger le plan régional stratégique bio ;
- Coordonner et accompagner le développement des filières bio en Occitanie ;
- Promouvoir les filières et les produits bio régionaux ;
- Animer l’observatoire régional de l’agriculture biologique.
- Fédérer l’ensemble des acteurs de la filière bio ;
- Etre l’interlocuteur de la bio auprès des pouvoirs publics ;
- Organiser la concertation entre tous les acteurs de la bio, et notamment afin de rédiger le plan régional stratégique bio ;
- Coordonner et accompagner le développement des filières bio en Occitanie ;
- Promouvoir les filières et les produits bio régionaux ;
- Animer l’observatoire régional de l’agriculture biologique.
Profil LinkedIn
https://www.linkedin.com/in/nancy-faure-06a378109/
Flies - Florence
Flies - Florence
Nom
Flies
Prénom
Florence
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Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
Pro-portion
Type de structure
Association
Fonction
Directrice
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
41 rue d'Oradour sur glane
Mon territoire d'intervention
La Région Occitanie
Mes thématiques de travail
Gaspillage alimentaire, alimentation durable, réduction des déchets
Présentation libre (5 lignes maximum)
Gaspillage alimentaire, alimentation durable, réduction des déchetsPro-Portion promeut la réduction du gaspillage alimentaire, notamment par l’accompagnement de projet auprès de la restauration collective, des particuliers et tous autres types de publics.
Cette réduction du gaspillage alimentaire est incluse de façon systématique dans une réflexion plus
globale, celle d’une démarche d’économie circulaire (la valorisation des déchets alimentaires,
l’approvisionnement local et de qualité…)
Cette réduction du gaspillage alimentaire est incluse de façon systématique dans une réflexion plus
globale, celle d’une démarche d’économie circulaire (la valorisation des déchets alimentaires,
l’approvisionnement local et de qualité…)
Profil LinkedIn
https://www.pro-portion.fr/
Formento - Julien
Formento - Julien
Nom
Formento
Prénom
Julien
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Le(s) patrimoine(s) alimentaire(s) comme levier de développement des territoires
Nom de la structure
Le Grand Narbonne
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Chargé de mission développement agriculture durable
Le département dans lequel j'exerce
(11) Aude
La commune du siège de ma structure
Narbonne
Mon territoire d'intervention
Le Grand Narbonne
Mes thématiques de travail
Développement agricole durable, sensibilisation des populations au "bien manger", favoriser la souveraineté alimentaire
Présentation libre (5 lignes maximum)
/
Fournié - Sandrine
Fournié - Sandrine
Nom
Fournié
Prénom
Sandrine
Nom de la structure
Bio Occitanie
Type de structure
Association
Fonction
Co coordinatrice
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
La bastide de SérouL
Mon territoire d'intervention
Nous sommes une fédération régionale et intervenons sur l'Occitanie. Nos adhérents sont les associations départementales de Paysans Bio
Mes thématiques de travail
Agriculture Biologique
Présentation libre (5 lignes maximum)
Nous sommes une fédération régionale et intervenons sur l'Occitanie. Nos adhérents sont les associations départementales de Paysans Bio, engagés dans le développement d'une agriculture et d'une alimentation bio.
Profil LinkedIn
https://www.linkedin.com/company/bio-occitanie/
Frayssine - Benoit
Frayssine - Benoit
Nom
Frayssine
Prénom
Benoit
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Coopérer dans les filières et les territoires pour une agriculture et une alimentation durables : le cas des légumineuses
Nom de la structure
L'Isle Aux Grains
Type de structure
Entreprise
Fonction
Gérant
Le département dans lequel j'exerce
(32) Gers
La commune du siège de ma structure
L'ISLE BOUZON
Mon territoire d'intervention
Collecte de grandes cultures Bio et conventionnelles
Mes thématiques de travail
Construire et dynamiser des filières locales équitables
Présentation libre (5 lignes maximum)
Pour une petite entreprise, il est primordial de travailler et évoluer en symbiose avec les acteurs des filières sur un territoire en corélation avec les attentes des consommateurs
FRESNEL - Monique
FRESNEL - Monique
Nom
FRESNEL
Prénom
Monique
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Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
DDETSPP 09
Type de structure
Service de l'Etat
Fonction
Cheffe de service SSA-CCRF
Le département dans lequel j'exerce
(09) Ariège
La commune du siège de ma structure
FOIX
Mon territoire d'intervention
Département de l'Ariège
Mes thématiques de travail
Contrôles d'entreprises agro alimentaires, dont les établissemetns de restauration collective
Présentation libre (5 lignes maximum)
Cheffe d'un service regroupant des agents du service vétérinaire en abattoirs, des agents de contrôle "ministère de l'agriculture"pour el volet denrées animales et des agents de la CCRF, sur le volet consommation et fraudes.
Gabrièle - Mathilde
Gabrièle - Mathilde
Nom
Gabrièle
Prénom
Mathilde
Nom de la structure
Mathilde Gabrièle
Type de structure
Association
Fonction
Animatrice réseau régionale
Le département dans lequel j'exerce
(34) Hérault
La commune du siège de ma structure
Paris
Mon territoire d'intervention
Région Occitanie
Mes thématiques de travail
Lutte contre la précarité
Accès alimentation de qualité
mise en réseau inter-structure
formations bénévoles et salariés
Accès alimentation de qualité
mise en réseau inter-structure
formations bénévoles et salariés
Gaillard - Eric
Gaillard - Eric
Nom
Gaillard
Prénom
Eric
Nom de la structure
PETR du Pays d'Armagnac
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Responsable des programmes
Le département dans lequel j'exerce
(32) Gers
La commune du siège de ma structure
Eauze
GAILLOCHON - ERIC
GAILLOCHON - ERIC
Nom
GAILLOCHON
Prénom
ERIC
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Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
EPLEFPA DU TARN
Type de structure
Etablissement public
Fonction
DIRECTEUR
Le département dans lequel j'exerce
(81) Tarn
La commune du siège de ma structure
ALBI
Mon territoire d'intervention
Tarn
Mes thématiques de travail
Restauration collectives / Circuits de proximité / transformation de légumes / cuisiné sur place / lutte contre le gaspillage / valorisation des déchets - compostage
Présentation libre (5 lignes maximum)
l'établissement compte deux restaurations collectives et des unités de production (viande, lait, légumes). L'intention est d'accroitre l'utilisation des produits issus de nos untités de production. Nous travaillons à fédérer des maraichers autour d'un projet de vente et de transformation.
GAJOT - Catherine
GAJOT - Catherine
Nom
GAJOT
Prénom
Catherine
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Coopérer dans les filières et les territoires pour une agriculture et une alimentation durables : le cas des légumineuses
Nom de la structure
DDT 46
Type de structure
Service de l'Etat
Fonction
Adjointe service Economie Agricole
Le département dans lequel j'exerce
(46) Lot
La commune du siège de ma structure
Cahors
Mon territoire d'intervention
Lot
Mes thématiques de travail
Agriculture, alimentaion, Protection du foncier agricole
Présentation libre (5 lignes maximum)
En charge de la protection du foncier agricole, je suis interressée pour débattre sur les possibilités de réouvrir des surfaces à l'agricuture
Galland - Thomas
Galland - Thomas
Nom
Galland
Prénom
Thomas
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Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
Maison Paysanne de l'Aude
Type de structure
Association
Fonction
Animateur
Le département dans lequel j'exerce
(11) Aude
La commune du siège de ma structure
Limoux
Mon territoire d'intervention
Le département de l'Aude
Mes thématiques de travail
Développement de projets collectifs paysans, accessibilité et démocratie alimentaire
Présentation libre (5 lignes maximum)
La Maison Paysanne de l'Aude est une SCIC (Société Coopérative d'Intérêt Collectif) qui regroupe toutes les forces vives audoises qui souhaitent, participent et promeuvent le développement d'une agriculture paysanne, plus responsable et respectueuse de la nature et des hommes. Cette grande aventure collective permet l'émergence de nombreux projets (abattoir mobile, consigne du verre, Epicerie Paysanne, semences paysannes...) et une réelle dynamique coopérative associant les habitant.e.s et les paysan.nes.
Email
tgalland@mp11.fr
GANDINI-MILETTO - Eloïse
GANDINI-MILETTO - Eloïse
Nom
GANDINI-MILETTO
Prénom
Eloïse
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Le(s) patrimoine(s) alimentaire(s) comme levier de développement des territoires
Nom de la structure
Conseil départemental de Haute Garonne
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
animatrice Agrilocal31
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
Tout le département 31
Mes thématiques de travail
approvisionnement de produits locaux pour la restauration collective
circuits de proximité
circuits de proximité
Présentation libre (5 lignes maximum)
depuis 3 ans, je suis l'animatrice de la platefrome virtuelle Agrilocal31 , qui met en lien direct des producteurs locaux et des acheteurs de la restauration collective publique afin de contractualiser des marchés de produits alimentaires dans le respect de la commande publique
Gantiez - Antoine
Gantiez - Antoine
Nom
Gantiez
Prénom
Antoine
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
Conseil départemental du Gard
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Stagiaire à la Mission Qualité Alimentaire
Le département dans lequel j'exerce
(30) Gard
La commune du siège de ma structure
Nîmes
Mon territoire d'intervention
Département du Gard
Mes thématiques de travail
Etat des lieux des PAT du Gard et réseau inter-PAT
Présentation libre (5 lignes maximum)
Etudiant en fin de stage au CD 30 effectué dans le cadre du MS IPAD de l'Institut Agro Montpellier. Je commence en novembre un poste de Chef de projet PAT pour le CD 89, la CORALIM est donc une bonne occasion pour acquérir quelques outils supplémentaires, notamment sur des thématiques que je maîtrise un peu moins bien.
Email
antoine.gantiez@gard.fr
GARCHERY - Clément
GARCHERY - Clément
Nom
GARCHERY
Prénom
Clément
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
EPLEFPA de Saint-Gaudens
Type de structure
Etablissement public
Fonction
Secrétaire général
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Saint-Gaudens
Mon territoire d'intervention
Le Comminges
Mes thématiques de travail
Gestion budgétaire d'un restaurant scolaire
Présentation libre (5 lignes maximum)
GARCIA - christian
GARCIA - christian
Nom
GARCIA
Prénom
christian
Nom de la structure
conseil departement
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
circuit court
Le département dans lequel j'exerce
(11) Aude
La commune du siège de ma structure
CARCASSONNE
Mon territoire d'intervention
CIRCUIT COURT
Mes thématiques de travail
PLATEFORME D APPROVISIONNEMENT
Présentation libre (5 lignes maximum)
recherche d information sur les approvisionnement en circuits courts, pistes de reflexions
Email
christian.garcia@aude.fr
GASPARD - Myriam
GASPARD - Myriam
Nom
GASPARD
Prénom
Myriam
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Coopérer dans les filières et les territoires pour une agriculture et une alimentation durables : le cas des légumineuses
Nom de la structure
Myriam GASPARD
Type de structure
Chambre consulaire
Fonction
Chargée de mission PAC et territoires (PAT)
Le département dans lequel j'exerce
(34) Hérault
La commune du siège de ma structure
Mas de Saporta A CS 30012 34875 LATTES
Mon territoire d'intervention
OC
Mes thématiques de travail
PAT
Présentation libre (5 lignes maximum)
Support pour les CDA
GASPARD - Myriam
GASPARD - Myriam
Nom
GASPARD
Prénom
Myriam
Nom de la structure
Chambre Régionale d'Agriculture d'Occitanie
Type de structure
Chambre consulaire
Fonction
chargée de mission
Le département dans lequel j'exerce
(34) Hérault
Mon territoire d'intervention
occitanie
Mes thématiques de travail
PAT 'projets alimentaires territoriaux'
Politique Agricole Commune dont développement rural
Politique Agricole Commune dont développement rural
GASPARD - Myriam
GASPARD - Myriam
Nom
GASPARD
Prénom
Myriam
Nom de la structure
Myriam GASPARD
Type de structure
Chambre consulaire
Fonction
Chargée de mission PAC et territoires (PAT)
Le département dans lequel j'exerce
(34) Hérault
La commune du siège de ma structure
Mas de Saporta A CS 30012 34875 lattes
Mon territoire d'intervention
PAT
Mes thématiques de travail
PAT Accompagnement des poerteurs de projetsPAT
Présentation libre (5 lignes maximum)
PAT intervention sur Oc en appui au réseau des CA.
GAUVRIT - Lisa
GAUVRIT - Lisa
Nom
GAUVRIT
Prénom
Lisa
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
PAYS DE L'OR AGGLOMERATION
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Chargée de mission Projet Alimentaire Territorial
Le département dans lequel j'exerce
(34) Hérault
La commune du siège de ma structure
MAUGUIO
Mon territoire d'intervention
l'Agglomération du Pays de l'Or
Mes thématiques de travail
Alimentation
Présentation libre (5 lignes maximum)
J'anime le PAT du Pays de l'Or au sein du Pôle Actions Sociales, Enfance et Jeunesse de l'agglomération, en lien avec les autres pôles de la collectivité et tous les partenaires économiques, associatifs, citoyens et institutionnels du projet.
GAYRAUD - HELENE
GAYRAUD - HELENE
Nom
GAYRAUD
Prénom
HELENE
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
PETRE PAYS TOLOSAN
Type de structure
Syndicat mixte
Fonction
DIRECTRICE
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
ROUFFIAC-TOLOSAN
Mon territoire d'intervention
PETR PAYS TOLOSAN
Mes thématiques de travail
> Transformation de l'agriculture face aux enjeux environnementaux
> Accompagnement vers la transition agro-écologique de la restauration collective
> Accompagnement des collectivités pour produire et alimenter au plus près des besoins.
> Accessibilité de l'alimentation bio et durable
> Renforcement de la cohésion territoriale et de la coopération interterritoriale
> Accompagnement vers la transition agro-écologique de la restauration collective
> Accompagnement des collectivités pour produire et alimenter au plus près des besoins.
> Accessibilité de l'alimentation bio et durable
> Renforcement de la cohésion territoriale et de la coopération interterritoriale
Présentation libre (5 lignes maximum)
Le PAT permet de lancer et de réaliser des actions sur les filières agro-alimentaires et de leurs débouchés pour tendre vers plus de résilience alimentaire du territoire : l'adaptation de l'agriculture aux changements climatique, la restauration collective, l’application de la loi Egalim, l'accessibilité à une alimentation saine et durable, les besoins de coopération entre différents acteurs et territoires.
Email
h.gayraud@paystolosan.eu
GELLE - Sophie
GELLE - Sophie
Nom
GELLE
Prénom
Sophie
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Le(s) patrimoine(s) alimentaire(s) comme levier de développement des territoires
Nom de la structure
DDTM 11
Type de structure
Service de l'Etat
Fonction
Chef de mission DD
Le département dans lequel j'exerce
(11) Aude
La commune du siège de ma structure
Carcassonne
Mon territoire d'intervention
Aude
Mes thématiques de travail
Plan climat air energie territoriaux - PAT - AAP ALS
Présentation libre (5 lignes maximum)
Accompagnement des collectivités dans l'élaboration de leur PCAET - Participation aux ateliers des PAT et rédaction des avis pour DRAAF. En charge de la gestion des dossiers de l'AAP de la mesure 12 B du plan de relance
GELLE - Sophie
GELLE - Sophie
Nom
GELLE
Prénom
Sophie
Nom de la structure
DDTM 11
Type de structure
Service de l'Etat
Fonction
Chef de mission DD
Le département dans lequel j'exerce
(11) Aude
La commune du siège de ma structure
Carcassonne
Mon territoire d'intervention
Aude
Mes thématiques de travail
PAT- AAP ALS- PCAET
Présentation libre (5 lignes maximum)
Suivi des PAT- Gestion et suivi de l'AAP ALS - Accompagnement et suivi des PCAET
GIACOMO - Françoise
GIACOMO - Françoise
Nom
GIACOMO
Prénom
Françoise
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Coopérer dans les filières et les territoires pour une agriculture et une alimentation durables : le cas des légumineuses
Nom de la structure
PNR de l'Aubrac
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Chargée de mission agriculture et alimentation
Le département dans lequel j'exerce
(12) Aveyron
La commune du siège de ma structure
SAINT CHELY D'AUBRAC
Mon territoire d'intervention
Parc Naturel Régional de l'Aubrac (3 départements : 12/15/48)
Mes thématiques de travail
PAT/ADAPTATION AU CHANGEMENT CLIMATIQUE/REVALORISATION DES PLANTES SAUVAGES DANS LA GASTRONOMIE/MARQUE VALEURS PARC
Présentation libre (5 lignes maximum)
GINEBRE - PIERRE
GINEBRE - PIERRE
Nom
GINEBRE
Prénom
PIERRE
Nom de la structure
PIERRE GINEBRE
Type de structure
Association
Fonction
Directeur
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Castanet Tolosan
Mon territoire d'intervention
Occitanie
Mes thématiques de travail
1. DÉVELOPPER ET VALORISER NOTRE PATRIMOINE
2. DÉFENDRE ET REPRÉSENTER SES MEMBRES
3. FÉDÉRER LES ACTEURS ET FAVORISER L’ÉCHANGE
4. OBSERVER ET MESURER L’IMPACT DES SIQO
5. INNOVER GRÂCE A L'ENSEIGNEMENT ET LA RECHERCHE
6. CRÉER L’ÉVÉNEMENT POUR DYNAMISER L’ACTIVITÉ
7. ACCOMPAGNER LA COMMUNICATION DES PRODUCTEURS
8. COMMUNICATON COLLECTIVE
2. DÉFENDRE ET REPRÉSENTER SES MEMBRES
3. FÉDÉRER LES ACTEURS ET FAVORISER L’ÉCHANGE
4. OBSERVER ET MESURER L’IMPACT DES SIQO
5. INNOVER GRÂCE A L'ENSEIGNEMENT ET LA RECHERCHE
6. CRÉER L’ÉVÉNEMENT POUR DYNAMISER L’ACTIVITÉ
7. ACCOMPAGNER LA COMMUNICATION DES PRODUCTEURS
8. COMMUNICATON COLLECTIVE
Présentation libre (5 lignes maximum)
L’IRQUALIM, fort du soutien de la Région OCCITANIE, rassemble et fédère tous les acteurs, de la fourche à la fourchette : les ODG (Organisme de Défense et de Gestion) en charge des 247 productions sous SIQO d’Occitanie, les interprofessions et les partenaires institutionnels.
Accompagnement technique, promotion, appui à la commercialisation et développement de l’approvisionnement de proximité font partie des missions de l’IRQUALIM.
Accompagnement technique, promotion, appui à la commercialisation et développement de l’approvisionnement de proximité font partie des missions de l’IRQUALIM.
Profil LinkedIn
https://fr.linkedin.com/in/pierre-ginebre-1aa7b836
GINEBRE - PIERRE
GINEBRE - PIERRE
Nom
GINEBRE
Prénom
PIERRE
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Le(s) patrimoine(s) alimentaire(s) comme levier de développement des territoires
Nom de la structure
PIERRE GINEBRE
Type de structure
Association
Fonction
Directeur
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Castanet Tolosan
Mon territoire d'intervention
Filières
SIQO
Adaptation aux marchés
SIQO
Adaptation aux marchés
Mes thématiques de travail
Filières
SIQO
Adaptation aux marchés
SIQO
Adaptation aux marchés
Présentation libre (5 lignes maximum)
Filières
SIQO
Adaptation aux marchés
SIQO
Adaptation aux marchés
GINEBRE - PIERRE
GINEBRE - PIERRE
Nom
GINEBRE
Prénom
PIERRE
Nom de la structure
PIERRE GINEBRE
Type de structure
Association
Fonction
Directeur
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Castanet Tolosan
Mon territoire d'intervention
Occitanie
Mes thématiques de travail
Qualité Agricole et Agroalimentaire
SIQO
SIQO
Gineste - Jean Fabien
Gineste - Jean Fabien
Nom
Gineste
Prénom
Jean Fabien
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
CPIE des Pays Tarnais
Type de structure
Association
Fonction
Animateur
Le département dans lequel j'exerce
(81) Tarn
La commune du siège de ma structure
Realmont
Mon territoire d'intervention
Le département du Tarn.
Mes thématiques de travail
- Le gaspillage alimentaire : Enquête + adapter les postures des agents de cantine pour réduire le gaspillage alimentaire en favorisant la consommation des enfants
- L'éducation au goût
- Lecture d'étiquette : devenir un "consoma'acteur"
- Les cultures alimentaires dans le monde
- Transmission de savoir-faire en matière d'alimentation : Atelier cuisine
- Visite de ferme
- L'éducation au goût
- Lecture d'étiquette : devenir un "consoma'acteur"
- Les cultures alimentaires dans le monde
- Transmission de savoir-faire en matière d'alimentation : Atelier cuisine
- Visite de ferme
Présentation libre (5 lignes maximum)
Animateur depuis 13 ans au CPIE 81, mais également agriculteur, je suis spécialisé sur les thématiques liées à l'alimentation. Ayant réalisé des études en Sciences Sociales de l'alimentation avec l'ISTHIA et Jean Pierre Poulain, je m'interressse particulierement à la partie culturelle dans l'alimentation et aux comportements alimentaires. Issu du milieu paysan, je transmet dans mes animations divers savoir-faire en matière d'alimentation, de la produiction à la transformation en passant par les techniques de conservation.
Email
jf.gineste@cpie81.fr
Girier - Marie Claire
Girier - Marie Claire
Nom
Girier
Prénom
Marie Claire
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
Green Management School
Type de structure
Autre
Fonction
Manager master Transition écologique
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
France
Mes thématiques de travail
- Transition écologique
- Agriculture et alimentation
- PAT
- Agriculture et alimentation
- PAT
Présentation libre (5 lignes maximum)
J'accompagne les projets de développement agricole, de territoires et la mise en place des PAT.
Email
mcgirier-2is@orange.fr
Godard - Stéphanie
Godard - Stéphanie
Nom
Godard
Prénom
Stéphanie
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Le(s) patrimoine(s) alimentaire(s) comme levier de développement des territoires
Nom de la structure
Association répliques 66
Type de structure
Association
Fonction
Chargée de projets
Le département dans lequel j'exerce
(66) Pyrénées-Orientales
La commune du siège de ma structure
Bourg madame
Mon territoire d'intervention
Pyrénées catalanes et Pyrénées cerdagne
Mes thématiques de travail
éducation à la santé par l'alimentation
Présentation libre (5 lignes maximum)
association à but pédagogique et co animatrice du PAT Alim d'Aqui
Email
repliques66@hotmail.fr
Gonçalves - Amélie
Gonçalves - Amélie
Nom
Gonçalves
Prénom
Amélie
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
INRAE
Type de structure
Institut de recherche
Fonction
Ingénieure de recheche
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Auzeville-Tolosane
Mon territoire d'intervention
Occcitanie plutôt périmètre ex-Midi-Pyrénées
Mes thématiques de travail
Sur l'alimentation, travaux sur le rôle des intermédiaires pour la reterritorialisation des l'alimentation (en particulier les légumeries) et sur la logistique des circuits de proximité (co-animatrice du groupe "Logistique des circuits de proximité" dans le cadre du RMT Alimentation Locale).
Présentation libre (5 lignes maximum)
Mes recherches portent plus largement sur les liens entre innovation dans le secteur agri-alimentaire et territoires avec deux entrées : innovations liées à reterritorialisation de l'alimentation et innovaitons liées au développement de l'économie circulaire.
GORECKI - ELODIE
GORECKI - ELODIE
Nom
GORECKI
Prénom
ELODIE
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
BIOFINESSE
Type de structure
Grossiste alimentaire
Fonction
Directrice commerciale
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
France métropolitaine
Mes thématiques de travail
Développement du BIO en restauration dans les 3 technologies
Evolution des Budgets de la restauration collective publique et privée pour réussir EGALIM
Adaptation des gammes BIO pour la restauration (surgélation, gros colisage, rédusction plastiques, VRAC...)
Evolution des Budgets de la restauration collective publique et privée pour réussir EGALIM
Adaptation des gammes BIO pour la restauration (surgélation, gros colisage, rédusction plastiques, VRAC...)
Présentation libre (5 lignes maximum)
Depuis plus de 20ans (2001), nous distribuons des produits alimentaire 100% BIO aux collectivités. Nous accompagnons nos clients pour faire découvrir au plus grand nombre (notamment les scolaire) les bienfaits de l'agriculture biologiques. Nous leur donnons les clés pour atteindre EGALIM dans le respect de leur budget. C'est de plus en plus difficile compte tenu de l'inflation.
Email
e.gorecki@biofinesse.com
Profil LinkedIn
https://www.linkedin.com/in/elodie-gorecki-92289aa2
GRANIER - Bernard
GRANIER - Bernard
Nom
GRANIER
Prénom
Bernard
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Le(s) patrimoine(s) alimentaire(s) comme levier de développement des territoires
Nom de la structure
DDT Aveyron
Type de structure
Service de l'Etat
Fonction
Coordonnateur accompagnement transversal - pilote des thématiques agricoles, alimentaires et de mobilité
Le département dans lequel j'exerce
(12) Aveyron
La commune du siège de ma structure
Rodez
Mon territoire d'intervention
Le département de l'Aveyron
Mes thématiques de travail
Gouvernance alimentaire
Présentation libre (5 lignes maximum)
J'appartiens au service d'appui aux territoires et dans ce cadre j'accomapgne les projets autour de l'alimentation.
Grinfeld - Simone
Grinfeld - Simone
Nom
Grinfeld
Prénom
Simone
Nom de la structure
Dire-environnement
Type de structure
Association
Fonction
Coordinatrice
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Ramonville Saint-Agne
Mon territoire d'intervention
Haute-Garonne
Mes thématiques de travail
Biodiversité, végétalisation, jardins partagés, pollutions, santé
Présentation libre (5 lignes maximum)
Actions concrètes de végétalisation en impliquant scolaires et habitants; création d'outils pédagogiques sur la protection de l'environement et les sciences de la vie, participation à des conférences et événements.
Email
dire.asso@free.fr
GUIBERT - Amandine
GUIBERT - Amandine
Nom
GUIBERT
Prénom
Amandine
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
Secours Populaire français Fédération de la Lozère
Type de structure
Association
Fonction
Coordinatrice
Le département dans lequel j'exerce
(48) Lozère
La commune du siège de ma structure
Marvejols
Mon territoire d'intervention
Département de la Lozère, Communauté de communes du Haut-Allier
Mes thématiques de travail
Précarité alimentaire
Présentation libre (5 lignes maximum)
Porteur de projet dans le cadre du PAT de la Commuanuté de communes du Haut-Allier, nous mettons en oeuvre des actions innovantes sur le territoire pour:
-Permettre aux personnes en situation de précarité d'accèder à une alimentation plus saine et favoriser les produits locaux.
-Répondre aux problématiques du territoire (précarité alimentaire/ruralité/mobilité)
-Permettre aux personnes en situation de précarité d'accèder à une alimentation plus saine et favoriser les produits locaux.
-Répondre aux problématiques du territoire (précarité alimentaire/ruralité/mobilité)
Email
contact@spf48.org
Guilbert - Nina
Guilbert - Nina
Nom
Guilbert
Prénom
Nina
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Le(s) patrimoine(s) alimentaire(s) comme levier de développement des territoires
Nom de la structure
FRCIVAM OCCITANIE
Type de structure
Association
Fonction
Coordinatrice projet de territoire et agritourisme
Le département dans lequel j'exerce
(34) Hérault
La commune du siège de ma structure
Mas de Saporta, Lattes
Mon territoire d'intervention
La Région Occitanie
Mes thématiques de travail
Circuits courts, Agritourisme, accueil réfufiés
Présentation libre (5 lignes maximum)
J'accompagne des projets de territoire :
- structuration des filières (GIEE maraichage, diagnostic...),
- accompagnement des collectivités : gouvernance alimentaire, restauration collective
- SOlutions pour l'intégration Durable de personnes Réfugiées en milieu Rural à l'échelle de la Région
J'accompagne des collectifs d'agriculteurs à mettre en place des événements agritouristiques :
- "De ferme en ferme"
- Les "Agriculturelles"
- structuration des filières (GIEE maraichage, diagnostic...),
- accompagnement des collectivités : gouvernance alimentaire, restauration collective
- SOlutions pour l'intégration Durable de personnes Réfugiées en milieu Rural à l'échelle de la Région
J'accompagne des collectifs d'agriculteurs à mettre en place des événements agritouristiques :
- "De ferme en ferme"
- Les "Agriculturelles"
Hamant - Audrey
Hamant - Audrey
Nom
Hamant
Prénom
Audrey
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
Green Management School
Type de structure
Autre
Fonction
Alternante
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
Occitanie
Mes thématiques de travail
Transition écologique et alimentation
Présentation libre (5 lignes maximum)
Alternante en Master
Email
mcgirier-2is@orange.fr
Hammam - Tarek
Hammam - Tarek
Nom
Hammam
Prénom
Tarek
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
Tarek Hammam
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Conseiller en restauration collective durable
Le département dans lequel j'exerce
(12) Aveyron
La commune du siège de ma structure
12200 Villefranche de Rouergue
Mon territoire d'intervention
Ouest Aveyron Communauté
Mes thématiques de travail
Accompagnement aux changements de pratiques (formation et sensibilisation des acteurs)
Structuration de l'approvisionnement local
Structuration de l'approvisionnement local
Présentation libre (5 lignes maximum)
Dans le cadre du PAT de OAC j'accompagne les antitées organisatrices à définir la qualité alimentaire attendue, j'accompagne les cuisiniers et Atsem au changement de pratiques et la valorisation de leur métier, je sensibilise les convives, les enseignants, le grand public aux enjeux de l'alimentation durable. Les 5 PAT de l'Aveyron travaillent à un projet de plateforme logistique de produits locaux.
Harispourou - Ferdinand
Harispourou - Ferdinand
Nom
Harispourou
Prénom
Ferdinand
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
Mangeons Local 66
Type de structure
Association
Fonction
Animateur PAT
Le département dans lequel j'exerce
(66) Pyrénées-Orientales
La commune du siège de ma structure
Perpignan
Mon territoire d'intervention
Le département des Pyrénées-Orientales
Mes thématiques de travail
Gouvernance alimentaire du département
Approvisionnement local
Diagnostic alimentaire
Communication
Opération pédagogique
Restauration Hors Domicile
Lutte contre le gaspillage alimentaire
Lutte contre la précarité alimentaire
Approvisionnement local
Diagnostic alimentaire
Communication
Opération pédagogique
Restauration Hors Domicile
Lutte contre le gaspillage alimentaire
Lutte contre la précarité alimentaire
Présentation libre (5 lignes maximum)
Animateur depuis 1 an de ce PAT départemental. Je réparti mon travail entre l'animation de l'association (la rencontre d'acteurs, d'adhérents, l'organisation de la gouvernance, événements), des actions de communications (Lettres d'Informations, site internet, vidéos), la création ou l'organisation d'actions de sensibilisation (création d'opération pédagogique, oragnisation de rencontres ou de formations) et la création et le lancement de la plateforme départementale SCIC LE LOCAL.
Helson - Juliette
Helson - Juliette
Nom
Helson
Prénom
Juliette
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Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
Slow Food
Type de structure
Association
Fonction
Membre adhérent
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
31000
Mon territoire d'intervention
commune Auzeville, région toulousaine et parisienne
Mes thématiques de travail
éducation à une alimentation bonne, propre et juste en milieu scolaire , biodiversité locale, PAT
Présentation libre (5 lignes maximum)
Coordination du projet Ecole Comestible (ecolecomestible.org) dans un groupe scolaire à Auzeville pour la rentrée 2022-
HENRY - Françoise
HENRY - Françoise
Nom
HENRY
Prénom
Françoise
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Coopérer dans les filières et les territoires pour une agriculture et une alimentation durables : le cas des légumineuses
Nom de la structure
DRAAF-SRFD Occitanie
Type de structure
Service de l'Etat
Fonction
Cheffe d'unité suivi des exploitations agricoles et ateliers technologiques des EPLEFPA
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
toulouse
Mon territoire d'intervention
Occitanie
Mes thématiques de travail
Enseigner à produire autrement pour les transitions et l'agro-écologie > EGALIM
Présentation libre (5 lignes maximum)
Les EA et AT produisent, transforment et commercialisent souvent en circuit court, sont partenaires de PAT. Ils expérimentent sur les protéines végétales, participent à l'animation des territoires.
Heran - Fabien
Heran - Fabien
Nom
Heran
Prénom
Fabien
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Le(s) patrimoine(s) alimentaire(s) comme levier de développement des territoires
Nom de la structure
Syndicat mixte du bassin de Thau
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Animateur du PAT
Le département dans lequel j'exerce
(34) Hérault
La commune du siège de ma structure
Sète
Mon territoire d'intervention
PAT du territoire de Thau : Sete Agglopole Méditerranée et Communauté d'Agglo Hérault Méditerranée
Mes thématiques de travail
- Préservation du patrimoine alimentaire (préservation des espaces agricoles, installation, diversification des activites des producteurs)
-Structuration de chaine alimentaire locale (circuits courts, transformation, appri local de la restauration collective et commerciale)
- gestion environnementale (pratiques agroecologiques, protection ressource en eau, valorisation dechets alimentaires et aghricolesj
- Accessibilite de tous a une alimentation de qualité (éducation alimentaire, lutte contre la précarité alimentaire )
-Structuration de chaine alimentaire locale (circuits courts, transformation, appri local de la restauration collective et commerciale)
- gestion environnementale (pratiques agroecologiques, protection ressource en eau, valorisation dechets alimentaires et aghricolesj
- Accessibilite de tous a une alimentation de qualité (éducation alimentaire, lutte contre la précarité alimentaire )
Présentation libre (5 lignes maximum)
PAT émergent du territoire de Thau (labellisé printemps 2021) : en cours de concertation des acteurs agricoles et alimentaires en vue d'etablir une strategie alimentaire et un plan d'actions associé a horizon 2023.
Plusieurs etudes en cours : diagnostic du systeme alimentaire, etudes invendus alimentaires et coordination des structures de solidarité alimentaire, diagnostic restauration collective, ...
Plusieurs etudes en cours : diagnostic du systeme alimentaire, etudes invendus alimentaires et coordination des structures de solidarité alimentaire, diagnostic restauration collective, ...
Email
f.heran@smbt.fr
Profil LinkedIn
https://www.linkedin.com/in/fabien-heran-73b77457
HOPITAL - Frédéric
HOPITAL - Frédéric
Nom
HOPITAL
Prénom
Frédéric
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Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
Green Management School
Type de structure
Entreprise
Fonction
Directeur des études
Le département dans lequel j'exerce
(06) Alpes-Maritimes
La commune du siège de ma structure
Nice
Mon territoire d'intervention
France
Mes thématiques de travail
Transition écologique et solidaire
Présentation libre (5 lignes maximum)
Directeur des études
Huot - Anaïs
Huot - Anaïs
Nom
Huot
Prénom
Anaïs
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Le(s) patrimoine(s) alimentaire(s) comme levier de développement des territoires
Nom de la structure
PETR Albigeois Bastides
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Chargée de mission PAT
Le département dans lequel j'exerce
(81) Tarn
La commune du siège de ma structure
Carmaux
Mon territoire d'intervention
PETR Albigeois Bastides
Mes thématiques de travail
Projet Alimentaire Territorial
Présentation libre (5 lignes maximum)
Coordination du PAT depuis fin 2016
Email
ahuot@ptab.fr
iaccarini - Bernard
iaccarini - Bernard
Nom
iaccarini
Prénom
Bernard
Nom de la structure
Slow food
Le département dans lequel j'exerce
(11) Aude
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Email
biac1@live.com
JOUBERT-HUBY - Anselme
JOUBERT-HUBY - Anselme
Nom
JOUBERT-HUBY
Prénom
Anselme
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Le(s) patrimoine(s) alimentaire(s) comme levier de développement des territoires
Nom de la structure
CFAA du Gers
Type de structure
Etablissement public
Fonction
Formateur
Le département dans lequel j'exerce
(32) Gers
La commune du siège de ma structure
Auch
Mon territoire d'intervention
Les entreprises agroalimentaires du Gers
Mes thématiques de travail
Ingénierie de formation sur la thématique de l'Agroalimentaire au sein du CFAA dans le cadre de la formation continue
Présentation libre (5 lignes maximum)
Ingénieur en agroalimentaire, je me suis reconverti dans la formation au sein du CFAA du Gers afin de proposer aux entreprises des solutions de formation adaptées à leurs besoins et eujeux. Ayant pris mon poste recemment, je prends connaissance de l'état du secteur de l'Agroalimentaire en Occitanie.
KARCHER - Isabelle
KARCHER - Isabelle
Nom
KARCHER
Prénom
Isabelle
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Coopérer dans les filières et les territoires pour une agriculture et une alimentation durables : le cas des légumineuses
Nom de la structure
Isabelle KARCHER
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Chef de projet PAT , référente de la cellule Agriculture et alimentation
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
Toulouse Métropole, en lien avec les territoires voisins et alliés
Mes thématiques de travail
Coordination du Projet Alimentaire Territorial
Présentation libre (5 lignes maximum)
Profil LinkedIn
https://www.linkedin.com/in/isabelle-karcher/
KHETTABI - Amina
KHETTABI - Amina
Nom
KHETTABI
Prénom
Amina
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
Pays Haut Languedoc et Vignobles
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Animatrice de projet alimentaire territorial
Le département dans lequel j'exerce
(34) Hérault
La commune du siège de ma structure
Saint-Chinian
Mon territoire d'intervention
La Communauté de communes Grand Orb
La Communauté de communes Sud-Hérault
La Communauté de communes Les Aants Monts
La Communauté de communes Du Minervois Au Caroux
La Communauté de communes Sud-Hérault
La Communauté de communes Les Aants Monts
La Communauté de communes Du Minervois Au Caroux
Mes thématiques de travail
Précarité alimentaires
Produits bio et locaux
Produits bio et locaux
Présentation libre (5 lignes maximum)
Je suis l'animatrice du Projet Alimentaire Territorial au Pays Haut Languedoc et Vignobles, qui assure la coordination et l’animation du ce PAT sur le territoire.
Profil LinkedIn
https://www.linkedin.com/in/amina-khettabi-2019/
LABARRE - Justine
LABARRE - Justine
Nom
LABARRE
Prénom
Justine
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
Montpellier Méditerranée Métropole
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Chargée de mission Accessibilité alimentaire
Le département dans lequel j'exerce
(34) Hérault
La commune du siège de ma structure
Montpellier
Mon territoire d'intervention
Métropole de Montpellier
Mes thématiques de travail
Accessibilité alimentaire
Présentation libre (5 lignes maximum)
Je m'interesse aux enjeux liés à la précarité, la solidarité, et les paysages alimentaires.
Profil LinkedIn
https://fr.linkedin.com/in/justine-labarre-726ab5a9
labart - vincent
labart - vincent
Nom
labart
Prénom
vincent
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
EPLEFPA de Saint-Gaudens
Type de structure
Etablissement public
Fonction
directeur
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Saint-gaudens
Mon territoire d'intervention
Haute-Garonne
Mes thématiques de travail
éducation et formanous sommes un etblissment public de formaiton agricole qui produisons une alimentationtion
Présentation libre (5 lignes maximum)
nous sommes un établissment de formation agricole qui produit de la viande et des produits laitiers bio et qui accueille 220 lycéens et 95 apprentis.
LACLAU - CARINE
LACLAU - CARINE
Nom
LACLAU
Prénom
CARINE
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
CHAMBRE D'AGRICULTURE DU TARN
Type de structure
Chambre consulaire
Fonction
Conseillère circuits courts
Le département dans lequel j'exerce
(81) Tarn
La commune du siège de ma structure
ALBI
Mon territoire d'intervention
Tarn
Mes thématiques de travail
Filières alimentaires
Restauration collective
PAT
Circuits courts
Restauration collective
PAT
Circuits courts
Présentation libre (5 lignes maximum)
-
LAFFONTA - Claude
LAFFONTA - Claude
Nom
LAFFONTA
Prénom
Claude
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Coopérer dans les filières et les territoires pour une agriculture et une alimentation durables : le cas des légumineuses
Nom de la structure
Claude LAFFONTA
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Directrice Attractivité et Solidarité Territoriale
Le département dans lequel j'exerce
(65) Hautes-Pyrénées
La commune du siège de ma structure
Tarbes
Mon territoire d'intervention
Département Hautes-Pyrénées
Mes thématiques de travail
- Développement Territorial dont agriculture/environnement
Présentation libre (5 lignes maximum)
Le département fait l'objet d'un PAT en émergence dont la mise en oeuvre est prévu pour l'automne. Le Département en assure le portage
Email
claude.laffonta@ha-py.fr
Lagarde - Karine
Lagarde - Karine
Nom
Lagarde
Prénom
Karine
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
Ouest Aveyron Communauté
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Chargée de mission Projet Alimentaire Territorial
Le département dans lequel j'exerce
(12) Aveyron
La commune du siège de ma structure
Villefranche de Rouergue
Mon territoire d'intervention
Ouest Aveyron Communauté
Mes thématiques de travail
Projet Alimentaire territorial : Transmission, Appro restauration collective, sensibilisation, alimentation durable pour tous...
Présentation libre (5 lignes maximum)
Fraichement arrivée et très motivée sur ces thématiques en lien avec le territoire
Landry - Fabrice
Landry - Fabrice
Nom
Landry
Prénom
Fabrice
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
Petr pays tolosan
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Animateur pat
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Rouffiac tolosan
Mon territoire d'intervention
petr pays tolosan
Mes thématiques de travail
alimentation, financements
Présentation libre (5 lignes maximum)
animateur projet alimentaire de territoire
Email
f.landry@paystolosan.eu
LAPEYRE - Adrien
LAPEYRE - Adrien
Nom
LAPEYRE
Prénom
Adrien
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
TRANSGOURMET
Type de structure
Entreprise
Fonction
Responsable Marchés Publics
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Castelnau d'Estrétefonds
Mon territoire d'intervention
Occitanie
Mes thématiques de travail
Réponses aux dossiers d'appels d'offres
Présentation libre (5 lignes maximum)
Transgourmet est un distributeur alimentaire (ambiant, frais, surgelé, marée, fruits et légumes) à destination de tous les professionnels.
Largeaud - Marie
Largeaud - Marie
Nom
Largeaud
Prénom
Marie
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
Chambre régionale d'agriculture Occitanie
Type de structure
Chambre consulaire
Fonction
Chargée de mission AB et circuits locaux de commercialisation
Le département dans lequel j'exerce
(34) Hérault
La commune du siège de ma structure
31321 Castanet tolosan
Mon territoire d'intervention
région Occitanie
Mes thématiques de travail
circuits de proximité, coordination de plateformes de producteurs, structuration de filières régionales bio et non bio
Présentation libre (5 lignes maximum)
Je participe à des actions de structuration de filières (bio et non bio) et j'anime APPRO, l'association régionale des plateformes de producteurs. Ces plateformes logistiques commercialisent tous les produits agricoles de leur territoire auprès notamment de la restauration collective et des commerces de proximité en assurant le principe de la rémunération juste des producteurs. J'anime des réunions d'échanges avec les conseillers des chambres départementales d'agriculture (bio et circuits locaux)
LASAYGUES - Daniel
LASAYGUES - Daniel
Nom
LASAYGUES
Prénom
Daniel
Nom de la structure
CERFRANCE GASCOGNE OCCITANE
Type de structure
Bureau d'étude
Fonction
Consultant Agroalimentaire
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Chem. de la Caillaouere BP 30166, 32000 Auch
Mon territoire d'intervention
Occitanie / Nouvelle Aquitaine
Mes thématiques de travail
Projets d'outil de transformation, (1ère transformation)
Démarches collectifs et filières
Atelier de transformation collectif
Démarches collectifs et filières
Atelier de transformation collectif
Présentation libre (5 lignes maximum)
Ingénieur agronome diplômé de l’Ecole nationale supérieure d’agronomie de Montpellier (1995). Il travaille ensuite en tant que responsable qualité, puis directeur général d’une entreprise agro-alimentaire (atelier de découpe, charcuterie, conserverie ; restauration collective et plate-forme logistique + magasins de détail). Il met ensuite cette expertise au service de porteurs de projet lors de missions de conseil et/ou de formation. Sa double compétence d’expert agro-alimentaire et de consultant-formateur permet d’apporter des réponses concrètes et précises aux chefs d’entreprises.
Profil LinkedIn
http://www.linkedin.com/in/daniellasaygues
LAUZE - Béatrice
LAUZE - Béatrice
Nom
LAUZE
Prénom
Béatrice
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Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
Béatrice LAUZE
Type de structure
Syndicat mixte
Fonction
chargée de mission alimentation durable
Le département dans lequel j'exerce
(34) Hérault
La commune du siège de ma structure
1 place du Foirail 34220 Saint-Pons-de-Thomières
Mon territoire d'intervention
Parc naturel régional du Haut-Languedoc
Mes thématiques de travail
Alimentation durable
Projet Alimentaire Territorial
Lutte contre le gasmillage Alimentaire
Restauration collective
Renouvellement générations en agriculture
Jardins partagés
Projet Alimentaire Territorial
Lutte contre le gasmillage Alimentaire
Restauration collective
Renouvellement générations en agriculture
Jardins partagés
Présentation libre (5 lignes maximum)
Béatrice Lauze, chargée de mission Alimentation durable et Projet Alimentaire Territorial au Parc naturel régional du Haut-Languedoc ()depuis mars 2022).
Lay - Sophie
Lay - Sophie
Nom
Lay
Prénom
Sophie
Nom de la structure
Mairie de Saint-Genies bellevue
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Maire
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Saint-Genies Bellevue
Mon territoire d'intervention
restaurant scolaire
Mes thématiques de travail
Mise en place d'un cuisinier
Le Bihan - Romain
Le Bihan - Romain
Nom
Le Bihan
Prénom
Romain
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
Green Management School
Type de structure
Autre
Fonction
Alternant
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
Région
Mes thématiques de travail
Transition et alimentation
Présentation libre (5 lignes maximum)
Alternant en Master 1
Email
mcgirier-2is@orange.fr
LE BRAS - Claire
LE BRAS - Claire
Nom
LE BRAS
Prénom
Claire
Nom de la structure
Claire LE BRAS
Type de structure
Entreprise
Fonction
Chargée d'études
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
18 Rue Pasteur, 69007 Lyon
Mon territoire d'intervention
National
Mes thématiques de travail
Alimentation durable, projets agricoles de territoire, stratégie d'adaptation face au changement climatique et évolutions sociétales
Présentation libre (5 lignes maximum)
Études et assistances à maîtrise d’ouvrage liées aux domaines d’expertises suivants :
- Projets Alimentaires de Territoire (PAT)
- Préfiguration et dimensionnement d’outils économiques
- Prospective territoriale
- Circuits de proximité
- Projets Alimentaires de Territoire (PAT)
- Préfiguration et dimensionnement d’outils économiques
- Prospective territoriale
- Circuits de proximité
Email
claire.lebras@ceresco.fr
Profil LinkedIn
https://www.linkedin.com/in/claire-le-bras-727810130/
Le Glehuir - Julia
Le Glehuir - Julia
Nom
Le Glehuir
Prénom
Julia
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Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
PROXIDELICE
Type de structure
Entreprise
Fonction
Cheffe de secteur
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
31200 Toulouse
Mon territoire d'intervention
Occitanie
Mes thématiques de travail
Restauration collective
Présentation libre (5 lignes maximum)
Alternante en tant que cheffe de secteur pour Proxidelice, un grossiste de produits alimentaires BIO et locaux pour la restauration collective
Email
julia@proxidelice.fr
LE SANN - MURIEL
LE SANN - MURIEL
Nom
LE SANN
Prénom
MURIEL
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Coopérer dans les filières et les territoires pour une agriculture et une alimentation durables : le cas des légumineuses
Nom de la structure
RESTO BIO
Type de structure
Grossiste alimentaire
Fonction
CHARGEE DE DEVELOPPEMENT
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
65000 TARBES
Mon territoire d'intervention
Occitanie Pyrénées
Mes thématiques de travail
Approvisionnement de la restauration collective en produits bio et locaux.
Présentation libre (5 lignes maximum)
La SCIC Resto Bio a pour mission de fournir aux producteurs bio de Haute-Garonne et des départements environnants des débouchés locaux, pérennes et rémunérateurs en restauration collective. Elle propose des solutions logistiques et commerciales pour les producteurs et pour les collectivités. C'est une structure de l'économie sociale et solidaire qui apporte sa contribution à la transition alimentaire et écologique.
LEBEAU - Raphaël
LEBEAU - Raphaël
Nom
LEBEAU
Prénom
Raphaël
Nom de la structure
Fédération Régionale des CIVAM d'Occitanie
Type de structure
Association
Fonction
Directeur
Le département dans lequel j'exerce
(34) Hérault
La commune du siège de ma structure
Lattes
Mon territoire d'intervention
Région Occitanie
Mes thématiques de travail
Agriculture et alimentation durable,
Présentation libre (5 lignes maximum)
x
Lebelle - Emma
Lebelle - Emma
Nom
Lebelle
Prénom
Emma
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
PETR Pays Midi Quercy
Type de structure
Etablissement public
Fonction
Conseil de développement
Le département dans lequel j'exerce
(82) Tarn-et-Garonne
La commune du siège de ma structure
Nègrepelisse
Mon territoire d'intervention
PETR du Pays Midi Quercy
Mes thématiques de travail
participation citoyenne, PAT, SCoT
Présentation libre (5 lignes maximum)
Membre du Codev depuis 2018 et bénévole auprès d'associations locales, je m'intéresse aux modes de gouvernance qui permettent une action efficace et un engagement sur la durée des participants. Récemment formée en tant que faciliatrice professionnelle, j'ai accompagné l'instauration d'un conseil citoyen de l'alimentation en Pays Midi Quercy.
Email
eplebelle@gmail.com
Lefrançois - Gilles
Lefrançois - Gilles
Nom
Lefrançois
Prénom
Gilles
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Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
Gilles Lefrançois
Type de structure
Entreprise
Fonction
Attaché régional
Le département dans lequel j'exerce
(34) Hérault
La commune du siège de ma structure
Domaines de Maurin 34 973 LATTES CEDEX
Mon territoire d'intervention
Région Occitanie
Mes thématiques de travail
foncier
Présentation libre (5 lignes maximum)
Les collectivités font le lien entre alimenattion et foncier. Elle identifie la Safer comme un opératuer foncier qui peut les accompagner sur le volet foncier de leurs PAT
LEMBREZ - MARION
LEMBREZ - MARION
Nom
LEMBREZ
Prénom
MARION
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Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
REGION OCCITANIE - Organisatrice de la Coralim
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Chargée de mission
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
REGION
Mes thématiques de travail
Alimentation durable
Restauration collective
Distribution
Restauration collective
Distribution
Présentation libre (5 lignes maximum)
Chargée de mission
Mission Alimentation durable
Direction de l’Economie Locale, du Tourisme, de l’Agriculture et de l’Alimentation
Mission Alimentation durable
Direction de l’Economie Locale, du Tourisme, de l’Agriculture et de l’Alimentation
LEPLAT - Anne-Sophie
LEPLAT - Anne-Sophie
Nom
LEPLAT
Prénom
Anne-Sophie
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
Département du Gard
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Chargé de mission
Le département dans lequel j'exerce
(30) Gard
La commune du siège de ma structure
Nîmes
Mon territoire d'intervention
le département du Gard
Mes thématiques de travail
Politique Alimentaire Départementale du Gard
Présentation libre (5 lignes maximum)
Depuis 2014, le Département du Gard mène sa Politique Alimentaire, labellisée PAT de niveau 2, dans l'objectif de favoriser le développement d'une agriculture durable au service d'une alimentation de qualité accessible à tous les Gardois. Cette politique se veut transversale à l'ensemble des services et compétences de la collectivité, intersectorielle et partenariale avec tous les acteurs engagés pour l'alimentation des Gardois et enfin territoriale, en soutien au déploiement des PAT dans le Gard.
LEVRET - Cécile
LEVRET - Cécile
Nom
LEVRET
Prénom
Cécile
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Le(s) patrimoine(s) alimentaire(s) comme levier de développement des territoires
Nom de la structure
FoodLab de Marseillan
Type de structure
Association
Fonction
Membre du Bureau
Le département dans lequel j'exerce
(34) Hérault
La commune du siège de ma structure
34340 Marseillan
Mon territoire d'intervention
Le territoire du Bassin de Thau
Mes thématiques de travail
Alimentation et Patrimoine
Alimentation et éducation
Alimentation et éducation
Présentation libre (5 lignes maximum)
Notre projet œuvre à la valorisation et la préservation du patrimoine alimentaire local en sensibilisant et formant au bien manger, produire soi-même et bien produire par le biais d'ateliers, de rencontres. De permettre également l'accès de tous à une alimentation de qualité.
Email
cecilelevret@hotmail.com
Lignon - Luc
Lignon - Luc
Nom
Lignon
Prénom
Luc
Nom de la structure
Ville de Montpellier
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Directeur de la Politique Alimentaire
Le département dans lequel j'exerce
(34) Hérault
La commune du siège de ma structure
Montpellier
Mon territoire d'intervention
Ville et Métropole de Montpellier
Mes thématiques de travail
Struturation des filières d'approvisionnement local
Système alimetaire durable en restauration scolaire
Programme de sensibilisation à l'alimentation durable
Espaces dédiés à l'alimentation solidaires
Système alimetaire durable en restauration scolaire
Programme de sensibilisation à l'alimentation durable
Espaces dédiés à l'alimentation solidaires
Présentation libre (5 lignes maximum)
mlk
Profil LinkedIn
https://www.linkedin.com/in/luc-lignon
Locqueneaux - Karelle
Locqueneaux - Karelle
Nom
Locqueneaux
Prénom
Karelle
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Le(s) patrimoine(s) alimentaire(s) comme levier de développement des territoires
Nom de la structure
Locqueneaux Karelle
Type de structure
Entreprise
Fonction
Présidente
Le département dans lequel j'exerce
(11) Aude
La commune du siège de ma structure
Sallèles d'Aude
Mon territoire d'intervention
Aude- Hérault
Mes thématiques de travail
résilience alimentaire, sécurité alimentaire, autonomie alimentaire, éducation
Présentation libre (5 lignes maximum)
Le Groupement pour la Résilience Alimentaire Local est une SCIC qui propose différents services autour d'une alimentation saine, locale, durable et accessible pour tous.
Nous proposons et développons des services de proximité en territoire rural, de l'animation/sensibilisation sur de l'éducation au goût et à l'environnement, des événements multi-acteurs.
Nous proposons et développons des services de proximité en territoire rural, de l'animation/sensibilisation sur de l'éducation au goût et à l'environnement, des événements multi-acteurs.
Email
scic.gral@gmail.com
LOCURATOLO - Marco
LOCURATOLO - Marco
Nom
LOCURATOLO
Prénom
Marco
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Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
FRCIVAM Occitanie
Type de structure
Association
Fonction
Coordinateur
Le département dans lequel j'exerce
(34) Hérault
La commune du siège de ma structure
Lattes
Mon territoire d'intervention
Occitanie
Mes thématiques de travail
Accueil à la ferme
Accessibilité Alimentaire
Accessibilité Alimentaire
Présentation libre (5 lignes maximum)
Je suis salarié à la FRCIVAM Occitanie en charge des thématiques "accueil à la ferme" et "accessibilité alimentaire". Je co-pilote le projet Territoires à Vivres Montpellier qui vise à experimentaire la mise en place d'une caisse alimentaire commune à l'échelle de la Métropole de Montpellier.
Profil LinkedIn
https://www.linkedin.com/in/marco-locuratolo-537b5229/
LOISEAU - Yasmina
LOISEAU - Yasmina
Nom
LOISEAU
Prénom
Yasmina
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Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
Communauté d'agglomération du Grand Cahors
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Chargée du Projet Alimentaire de territoire
Le département dans lequel j'exerce
(46) Lot
La commune du siège de ma structure
CAHORS
Mon territoire d'intervention
Agglomération du Grand Cahors
Mes thématiques de travail
L'objectif du PAT "de la vallée à l'assiette" consiste à structurer une filière globale de maraîchage Bio dans la vallée du Lot. Sa mise en oeuvre reprose sur 3 Axes :
-1. Augmenter la production maraîchère en soutenant l'installation de professionnls (3 actions)
-2. Augmenter la capacité de transformation et les voies e distribution des produits locaux (1 action)
-3. Encourager la consommation de produits bio et locaux (3 actions)
-1. Augmenter la production maraîchère en soutenant l'installation de professionnls (3 actions)
-2. Augmenter la capacité de transformation et les voies e distribution des produits locaux (1 action)
-3. Encourager la consommation de produits bio et locaux (3 actions)
Présentation libre (5 lignes maximum)
Le Grand Cahors dispose d'une unité de production culinaire (UPC) qui approvisionne les crèches, centres de loisirs, écoles et EPAD de la collectivité. Cet outil consistue un important levier d'actions pour l'axe 3 de notre PAT puisqu'il permet, à travers plus de 2 500 repas livrés quotidiennement d'engager une vraie politique alimentaire autour de l'accès à une alimentation saine et de qualité pour tous quel que soit l'âge et sans distinction d'orgine sociale, économique, géographique...
Email
yloiseau@grandcahors.fr
LOSEGO - Mathilde
LOSEGO - Mathilde
Nom
LOSEGO
Prénom
Mathilde
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Coopérer dans les filières et les territoires pour une agriculture et une alimentation durables : le cas des légumineuses
Nom de la structure
Conseil Départemental de la Haute-Garonne
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Animatrice DirectFermiers31
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
Haute-Garonne
Mes thématiques de travail
Vente-Directe, circuits de proximmité, produits locaux
Présentation libre (5 lignes maximum)
Je suis animatrice de l'annuaire de producteurs locaux DirectFermiers31 . Cet annuaire recense les producteurs en vente directe et leurs points de vente sur la Haute-Garonne. Je suis en poste depuis 1 an au Cd31 - service Agriculture
Email
mathilde.losego@cd31.fr
Profil LinkedIn
https://fr.linkedin.com/in/mathilde-losego-66668213b
Lubac - Christophe
Lubac - Christophe
Nom
Lubac
Prénom
Christophe
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
Sicoval
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Maire
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
31520 Ramonville St Agne
Mon territoire d'intervention
Commune de Ramonville Saint Agne
Territoire du Sicoval
Territoire du Sicoval
Mes thématiques de travail
Implantation d'un tiers lieux alimentaire sur la commune
Présentation libre (5 lignes maximum)
Maire de la commune de Ramonville St Agne
MACHELART - Stéphanie
MACHELART - Stéphanie
Nom
MACHELART
Prénom
Stéphanie
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Coopérer dans les filières et les territoires pour une agriculture et une alimentation durables : le cas des légumineuses
Nom de la structure
Chemin Faisant
Type de structure
Association
Fonction
Coordinatrice PAT
Le département dans lequel j'exerce
(66) Pyrénées-Orientales
La commune du siège de ma structure
ERR
Mon territoire d'intervention
Cerdagne Capcir Haut Conflent (montagnes catalanes dans les Pyrénées Orientalesje p)
Mes thématiques de travail
coopération,communication, éducation, sensibilisation, accessibilité, valorisation, filières, circuits de proximité
Présentation libre (5 lignes maximum)
je porte et coordonne un projet collectif, animée par l'ambition de développer un projet fort pour le territoire, d'apporter des actions concrètes, de développer des activités permettant tout à la fois de préserver notre environnement et de répondre aux besoins de la population, en réunissant toutes les parties prenantes dans une vision commune.
Maillet - Valentin
Maillet - Valentin
Nom
Maillet
Prénom
Valentin
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
Green Management School
Type de structure
Autre
Fonction
Alternant
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
Région
Mes thématiques de travail
Transition et alimentation
Présentation libre (5 lignes maximum)
Alternant en Master 1
Email
mcgirier-2is@orange.fr
martin - sabine
martin - sabine
Nom
martin
Prénom
sabine
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
Pays Midi Quercy, membre du Conseil de développement territorial
Type de structure
Association
Fonction
membre bénévole du conseil de développement territorial du Pays Midi Quercy
Le département dans lequel j'exerce
(82) Tarn-et-Garonne
La commune du siège de ma structure
Nègrepelisse
Mon territoire d'intervention
Le Pays Midi Quercy 82
Mes thématiques de travail
La gestion quantitative et qualitative de l'eau, ainsi que le rôle de la biodiversité dans les bassins versants dans la gestion de l'eau verte des sols pour augmenter la disponibilité de l'eau bleue dans les rivières.
Présentation libre (5 lignes maximum)
Le meilleur outil pour une meilleure gestion de l'eau c'est la connaissance du fonctionnement du vivant. Il faudrait aider chacun à entrer dans l'économie du vivant. Tout comme nous devons alimenter notre microbiote intestinal pour augmenter notre résilience à la maladie, nous devons nourrir la vie dans le sol car le sol est le microbiote de la planète qui génère tous les équilibres du vivant. Produire. Recycler. Dans letemps et dans l'espace. Dans le respect des 3 lois de l'écologie : 1)précieuse biodiversité 2)fonctionnant en écosystèmes de diversité qui procèdent au maintien de la vie globale 3)sur notre planète aux ressources finies, nous devons répartir les quantités et les volumes, dans le temps et dans l'espace...comme dans la nature qui recycle la vie pour produire la vie...
Email
sabinemartin.b@orange.fr
Martin - Sonia
Martin - Sonia
Nom
Martin
Prénom
Sonia
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
Sonia Martin / Grains d'Art
Type de structure
Association
Fonction
Coordinatrice
Le département dans lequel j'exerce
(11) Aude
La commune du siège de ma structure
Argens-Minervois
Mon territoire d'intervention
Nous créons des projets singuliers mêlant art et nature. Nous pensons que l’Art est un vecteur de communication à part entière et sommes adeptes du fait-main. Nous affectionnons le papier et le recyclage, nous proposons des idées et des supports qui le mettent à l’honneur; parce que la forme a autant d’importance que le fond !
Les actions et interventions se font dans une démarche éco-responsable. Nous favorisons les matières premières de récupération et d’origine locale.
Nous aimons inventer, expérimenter, innover, … trifouiller nos méninges pour créer des projets qui nous correspondent, avec des valeurs fortes comme l’ouverture d’esprit, l’engagement et le partage.
L’équipe de Grains d’art anime dans divers lieux : établissements scolaires, médiathèques, événements, quartiers, … dans le département de l'Aude Télécharger le fichier Plaquette_GrainsdArt_Bdef.pdf
Les actions et interventions se font dans une démarche éco-responsable. Nous favorisons les matières premières de récupération et d’origine locale.
Nous aimons inventer, expérimenter, innover, … trifouiller nos méninges pour créer des projets qui nous correspondent, avec des valeurs fortes comme l’ouverture d’esprit, l’engagement et le partage.
L’équipe de Grains d’art anime dans divers lieux : établissements scolaires, médiathèques, événements, quartiers, … dans le département de l'Aude Télécharger le fichier Plaquette_GrainsdArt_Bdef.pdf
Mes thématiques de travail
Grains d’art a crée une mallette pédagogique sur les fruits et les légumes, la saisonnalité, l’équilibre alimentaire… Des jeux, des livres, et des ateliers créatifs pour apprendre en s’amusant ! Télécharger le fichier Mallette_fruigumes_promo.pdf
Présentation libre (5 lignes maximum)
Grains d’Art, association loi 1901, a été semée en 2009 suite à la publication d’un livre pour enfants illustré par les deux membres co-fondatrices et écrit par un membre actif, dans le cadre du dispositif « Envie d’agir ».
Depuis, Grains d’Art a germé et porte des valeurs d’engagement, d’ouverture d’esprit et de partage. L’association développe des activités artistiques autour du livre et de l’environnement : sensibilisation, création d’outils pédagogiques, événements. Elle s’adresse à tout type de public. Les activités grandissent grâce aux compétences variées de l’équipe.
Depuis, Grains d’Art a germé et porte des valeurs d’engagement, d’ouverture d’esprit et de partage. L’association développe des activités artistiques autour du livre et de l’environnement : sensibilisation, création d’outils pédagogiques, événements. Elle s’adresse à tout type de public. Les activités grandissent grâce aux compétences variées de l’équipe.
Email
sonia@grainsdart.com
Martin del Campo - Sonia
Martin del Campo - Sonia
Nom
Martin del Campo
Prénom
Sonia
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
TEQUIO
Type de structure
Autre
Fonction
Présidente
Le département dans lequel j'exerce
(64) Pyrénées-Atlantiques
La commune du siège de ma structure
Bayonne
Mon territoire d'intervention
Pyrénées-Atlantiques, Landes, Gers
Mes thématiques de travail
- Habitat : recherche et conseils sur l'habitat des agriculteurs
- Aménagement territorial : aide à la préfiguration de projets liés à l'alimentation durable
- Développement local : accompagnement à la réalisation de projets socio-économiques et touristiques contribuant au développement du territoire
- Aménagement territorial : aide à la préfiguration de projets liés à l'alimentation durable
- Développement local : accompagnement à la réalisation de projets socio-économiques et touristiques contribuant au développement du territoire
Présentation libre (5 lignes maximum)
Notre coopérative constitue un véritable laboratoire d’idées où nos 23 adhérents associés, aux profils professionnels divers, travaillent de manière contributive sur des projets innovant allant de l’analyse des besoins socio-économiques des territoires, à la recherche et conception de nouvelles formes d’habitat, tout en passant par la réalisation et vente de logements abordables. Peu importe notre action, la base de réflexion part toujours de l’exigence programmatique liée à l’usage. Nous sommes aujourd’hui tout particulièrement intéressés par les relations qui s’établissent entre l’habitat, l’agriculture et l’alimentation.
Email
smdc@tequio.co
MATHERON - AGNES
MATHERON - AGNES
Nom
MATHERON
Prénom
AGNES
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
SYSCO
Type de structure
Entreprise
Fonction
RESPONSABLE NUTRITION SUD OUEST
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
33370 YVRAC
Mon territoire d'intervention
RESTAURATION COLLECTIVE NOUVELLE AQUITAINE ET OCCITANIE
Mes thématiques de travail
NUTRITION ALIMENTATION DURABLE MARCHE PUBLIC QUALITE EGALIM CLEAN LABEL...
Présentation libre (5 lignes maximum)
Responsable Nutrition chez Sysco, diététicienne de formation, j'exerce en collectivité depuis 13 ans que ce soit en restauration scolaire comme en restauration de santé. Je suis en contact avec des cuisines centrales, groupements d'achats régionaux, écoles, collèges, lycées, hôpitaux et maisons de retraite de l'occitanie et de la nouvelle aquitaine.
Email
agnes.matheron@sysco.com
Mazoyer-Bongesse - Cathy
Mazoyer-Bongesse - Cathy
Nom
Mazoyer-Bongesse
Prénom
Cathy
Nom de la structure
VRAC TOULOUSE METROPOLE
Type de structure
Association
Fonction
DIRECTRICE
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
TOULOUSE
Mon territoire d'intervention
QPV de la Métropole.
Mes thématiques de travail
Groupements d'achats d'habitants. Démocratie alimentaire.
Présentation libre (5 lignes maximum)
L’association VRAC, Vers un réseau d’achat en commun, souhaite lutter contre les inégalités en matière de consommation. VRAC propose des produits alimentaires secs, d’entretien et d’hygiène de qualité (circuit court, bio, écologique, agriculture raisonnée) à bas prix, en vente en vrac, à prix coûtant. Les groupements d’habitants s’organisent mensuellement le temps d’une après-midi, telle une épicerie éphémère dans les locaux de partenaires (centres sociaux, associations).
Mazzolo - sara
Mazzolo - sara
Nom
Mazzolo
Prénom
sara
Nom de la structure
ELIOR
Type de structure
Entreprise
Fonction
Responsable Filière
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
toulouse
Mon territoire d'intervention
Occitanie et Nouvelle Aquitaine
Mes thématiques de travail
Développement de l'offre locale (approvisionnement) et filières
Présentation libre (5 lignes maximum)
NA
Email
sara.mazzolo@elior.fr
Mazzolo - Sara
Mazzolo - Sara
Nom
Mazzolo
Prénom
Sara
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Coopérer dans les filières et les territoires pour une agriculture et une alimentation durables : le cas des légumineuses
Nom de la structure
Elior
Type de structure
Entreprise
Fonction
Responsable Filières
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
Grand Sud-Ouest
Mes thématiques de travail
achats locaux
Présentation libre (5 lignes maximum)
NA
Email
sara.mazzolo@elior.fr
Mertz - Marine
Mertz - Marine
Nom
Mertz
Prénom
Marine
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
Marine Mertz
Type de structure
Autre
Fonction
Animatrice du PAT HVA
Le département dans lequel j'exerce
(11) Aude
La commune du siège de ma structure
1 Avenue Salvador Allende 11300 Limoux
Mon territoire d'intervention
Haute Vallée de l'Aude
Mes thématiques de travail
PAT
Présentation libre (5 lignes maximum)
J'anime un PAT au sein de la SCIC Maison Paysanne de l'Aude sur un territoire de deux communautés de communes. Nous travaillons sur diverses thématiques : foncier, restau co, sensibilisation, accès à l'alimentation, filières... Nous sommes en train de développer une participation citoyenne plus conséquente
Email
pathva@mp11.fr
MEUNIER - Sébastien
MEUNIER - Sébastien
Nom
MEUNIER
Prénom
Sébastien
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
EPLEFPA PerPignan Roussillon
Type de structure
Etablissement public
Fonction
Directeur
Le département dans lequel j'exerce
(66) Pyrénées-Orientales
La commune du siège de ma structure
Theza
Mon territoire d'intervention
Pyrénées orientalesEt
Mes thématiques de travail
Nous travaillons actuellement à un projet d'expérimentation pour relancer une exploitation agricole procductive (maraichage, arbo) dotée d'un 1/3 lieu insertion, installation, à vocation sociale et culturel intégrant les dynamiques liées à la transition écologique et la souveraineté alimentaire.
Nous sommes également partie prenante d'une SCIC Mangeons local 66 qui favorise la commercialisation des productions locaux en direction des restauration collective.
Nous sommes également partie prenante d'une SCIC Mangeons local 66 qui favorise la commercialisation des productions locaux en direction des restauration collective.
Présentation libre (5 lignes maximum)
Etablissement de formation de l'enseignement agricole, 1000 apprenants sur 2 sites (Theza et Rivesaltes) avec une exploitation agricole en AB, suppport pédagogique des formations
Milesi - Laurie
Milesi - Laurie
Nom
Milesi
Prénom
Laurie
Nom de la structure
GAL Lauragais/ PETR du Pays Lauragais
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Coordinatrice GAL
Le département dans lequel j'exerce
(11) Aude
La commune du siège de ma structure
Montferrand
Milhau - François
Milhau - François
Nom
Milhau
Prénom
François
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Coopérer dans les filières et les territoires pour une agriculture et une alimentation durables : le cas des légumineuses
Nom de la structure
DDT Tarn-et-Garonne
Type de structure
Service de l'Etat
Fonction
Chef de service économie agricole
Le département dans lequel j'exerce
(82) Tarn-et-Garonne
La commune du siège de ma structure
Montauban
Mon territoire d'intervention
Tarn-et-Garonne
Mes thématiques de travail
Agriculture, alimentation
Présentation libre (5 lignes maximum)
Le service économie agricole de la DDT Tarn-et-Garonne accompagne et conseille les collectivités et les acteurs institutionnels du département qui souhaitent promouvoir l'alimentation locale, à travers des démarches de PAT ou des projets particuliers.
Profil LinkedIn
https://www.linkedin.com/in/fran%C3%A7ois-milhau-a4aa72a9/
MINJOULAT-REY - Thomas
MINJOULAT-REY - Thomas
Nom
MINJOULAT-REY
Prénom
Thomas
Nom de la structure
Région Occitanie
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Chagré de projet restauration scolaire
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
TOULOUSE
Mon territoire d'intervention
Région Occitanie
Mes thématiques de travail
Restauration collective
Présentation libre (5 lignes maximum)
MINJOULAT-REY - Thomas
MINJOULAT-REY - Thomas
Nom
MINJOULAT-REY
Prénom
Thomas
Nom de la structure
Région Occitanie
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Chargé de projet restauration
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
TOULOUSE
MOLIERES - Jacques
MOLIERES - Jacques
Nom
MOLIERES
Prénom
Jacques
Nom de la structure
Chambre d'agriculture de l'Aveyron
Type de structure
Chambre consulaire
Fonction
Président
Le département dans lequel j'exerce
(12) Aveyron
La commune du siège de ma structure
12000 Rodez
Monnin - Clara
Monnin - Clara
Nom
Monnin
Prénom
Clara
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Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
Muretain Agglo
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Cheffe de projet PAT
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Muret
Mon territoire d'intervention
La communauté d'agglomération du Muretain
Mes thématiques de travail
Projet Alimentaire Territorial
Présentation libre (5 lignes maximum)
Le PAT du Muretain Agglo a pour objectif de recréer une connexion entre le prducteur et le consommateur. Pour ce faire, il se déploie en trois axes stratégiques.
La structuration et la dynamisation de filières productives locales tout d'abord. La valorisation et la transition de la restauration hors domicile ensuite. L'accompagnement de tous vers une alimentation durable enfin.
La structuration et la dynamisation de filières productives locales tout d'abord. La valorisation et la transition de la restauration hors domicile ensuite. L'accompagnement de tous vers une alimentation durable enfin.
Monroy - Victoria
Monroy - Victoria
Nom
Monroy
Prénom
Victoria
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Coopérer dans les filières et les territoires pour une agriculture et une alimentation durables : le cas des légumineuses
Nom de la structure
MIN Toulouse Occitanie
Type de structure
Entreprise
Fonction
Chargée de projets agroalimentaires
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
Bassin de la métropole toulousaine (environ 1 000 000 consommateurs), et des territoires voisins via les nombreux commerces de proximité et la restauration commerciale et collective.
Mes thématiques de travail
-circuits de proximité
-approvisionnement et consommation locale
-logistique du dernier kilomètre
-synergies avec des secteurs complémentaires (formation, transformation, innovation, start'up)
-approvisionnement et consommation locale
-logistique du dernier kilomètre
-synergies avec des secteurs complémentaires (formation, transformation, innovation, start'up)
Présentation libre (5 lignes maximum)
Deuxième MIN de France après Rungis, Le Grand Marché regroupe en un seul lieu les acteurs de l’approvisionnement (producteurs, coopératives, grossistes, courtiers…) et de la distribution de produits alimentaires et horticoles (restauration, commerces de bouche, fleuristes, restauration collective…) et de l’écosystème alimentaire (écoles et centres de formation, laboratoire de transformation, transporteurs et logisticiens, associations, services et start’up).
Profil LinkedIn
https://www.linkedin.com/company/min-toulouseoccitanie/
Monteil - Amandine
Monteil - Amandine
Nom
Monteil
Prénom
Amandine
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Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
Cocagne Alimen'Terre
Type de structure
Association
Fonction
Directrice
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
Haute-Garonne
Mes thématiques de travail
Démocratie alimentaire, transition alimentaire
Présentation libre (5 lignes maximum)
Cocagne Alimen’Terre est un chantier d'insertion par l'animation d'actions en faveur de la réappropriation citoyenne d’une alimentation locale, équitable et de qualité pour tous
Profil LinkedIn
https://cocagne-alimenterre.org/
Moussapa - Bloos
Moussapa - Bloos
Nom
Moussapa
Prénom
Bloos
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Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
Green Management School
Type de structure
Autre
Fonction
Alternant
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
Occitanie
Mes thématiques de travail
Transition et alimentation
Présentation libre (5 lignes maximum)
Alternant en Master
Email
mcgirier-2is@orange.fr
Moutin - Thomas
Moutin - Thomas
Nom
Moutin
Prénom
Thomas
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Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
Grand-Montauban CA
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Responsable Développement Durable
Le département dans lequel j'exerce
(82) Tarn-et-Garonne
La commune du siège de ma structure
Montauban
Mon territoire d'intervention
Communauté d'Agglomération du Grand-Montauban (11 communes)
Mes thématiques de travail
Transition écologique (PCAET)- Projet alimentaire territoriale (PAT)
Présentation libre (5 lignes maximum)
En charge du PCAET, travail sur un démarrage de Projet Alimentaire Territorial. Accompagnement de la Cuisine Centrale sur les marchés denrées alimentaires.
MUNICH - BERTRAND
MUNICH - BERTRAND
Nom
MUNICH
Prénom
BERTRAND
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
BERTRAND MUNICH
Type de structure
Association
Fonction
Directeur
Le département dans lequel j'exerce
(34) Hérault
La commune du siège de ma structure
Clermont l'Hérault
Mon territoire d'intervention
Pays Coeur d'Hérault et Ouest du département de l'Hérault
Mes thématiques de travail
L'insertion par l'activité économique
Présentation libre (5 lignes maximum)
Capdife, une entreprise sociale apprenante qui développe une offre d'accompagnement "médiation pour l'emploi" via un support de production "circuits courts alimentaire"
Néel - Claire
Néel - Claire
Nom
Néel
Prénom
Claire
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
UMR Innovation, INRAE
Type de structure
Institut de recherche
Fonction
Doctorante
Le département dans lequel j'exerce
(34) Hérault
La commune du siège de ma structure
Montpellier
Mon territoire d'intervention
Pays Haut-Languedoc et Vignobles, Pays Coeur d'Hérault
Mes thématiques de travail
Accessibilité alimentaire
Présentation libre (5 lignes maximum)
Doctorante en géographie sur l'accessibilité alimentaire dans les territoires ruraux
Email
claire-neel@hotmail.fr
Norcia - Sylvie
Norcia - Sylvie
Nom
Norcia
Prénom
Sylvie
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
Les Bienfaits des Mets
Type de structure
Entreprise
Fonction
Gérante
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
Toulouse et sa région
Mes thématiques de travail
Sensibiliser TOUT public à s'orienter vers une alimentation plus végétale en mettant en avant les protéines végétales (légumineuses et céréales) en prônant les circuits courts et de proximité par le biais d'atelier de cuisine végétarienne ou végétale. Nous travaillons avec des produits saisonniers issus de modèles agricoles respectant la biodiversité et l'écosystème. Apprendre à valoriser le légume ou fruit pour ne plus en faire des déchets mais des ressources en allant vers l'anti-gaspillage. "Rien ne se perd et tout se récupére ou tout se transforme". Apprendre à connaître les différentes familles de légumes, ce qu'elles nous apportent en nutiments et pourquoi il est important de les varier et de les associer. Ces ateliers, à la fois théoriques, pratiques et ludiques sont collectifs et participatifs et ils s'adressent aussi à des publics à tout petit budget.
Présentation libre (5 lignes maximum)
Depuis avril 2019, j'anime des cours de cuisine en alimentation durable sur différents thèmes au sein de plusieurs structures et différents partenaires.
Je propose des ateliers théoriques et ludiques pour approfondir des thématiques comme l'impact de l'alimentation sur notre santé, savoir décrypter une étiquette alimentaire, anti-gaspi et aller vers le zéro-déchet.Je vise tout public.
Je propose des ateliers théoriques et ludiques pour approfondir des thématiques comme l'impact de l'alimentation sur notre santé, savoir décrypter une étiquette alimentaire, anti-gaspi et aller vers le zéro-déchet.Je vise tout public.
Email
norciasylvie@gmail.com
PAILHES - Valérie
PAILHES - Valérie
Nom
PAILHES
Prénom
Valérie
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
Communauté de Communes Bastides de Lomagne CCBL
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
REFERENTE PAT
Le département dans lequel j'exerce
(32) Gers
La commune du siège de ma structure
MAUVEZIN 32120
Mon territoire d'intervention
COMMUNAUTE DE COMMUNES BASTIDES DE LOMAGNE
Mes thématiques de travail
-restauration collective
-agrotourisme
-alimentation, santé et social
-agrotourisme
-alimentation, santé et social
Présentation libre (5 lignes maximum)
-referente PAT de la communauté de communes Bastides de Lomagne (41 communes rurales)
Email
pat@ccbl32.fr
Palas - Alain
Palas - Alain
Nom
Palas
Prénom
Alain
Nom de la structure
Muretain Agglo
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Conseiller délégué du Muretain Agglo à la valorisation des zones agricoles et de loisirs
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Muret
Mon territoire d'intervention
L'agglomération du Muretain, comprenant les communes suivantes : Bonrepos sur Aussonnelle; Bragayrac; Eaunes; Empeaux; Fonsorbes; Frouzins; Labarthe sur Lèze; Labastidette; Lamasquère; Lavernose Lacasse; Le Fauga; Muret; Pins Justaret; Pinsaguel, Portet-sur-Garonne; Roques sur garonne; Roquettes; Sabonnères; Saiguède; Saint Lys; Saint-Clar-de-Rivière; Saint-Hilaire; Saint-Thomas; Saubens; Seysses et Villate.
Mes thématiques de travail
Le Projet Alimentaire de Territoire, les zones agricoles et de loisirs
Présentation libre (5 lignes maximum)
Le PAT du Muretain Agglo a pour objectif de recréer une connexion entre le producteur et le consommateur. Pour ce faire, il se déploie en trois axes stratégiques.
La structuration et la dynamisation de filières productives locales tout d'abord. La valorisation et la transition de la restauration hors domicile ensuite. L'accompagnement de tous vers une alimentation durable enfin.
La structuration et la dynamisation de filières productives locales tout d'abord. La valorisation et la transition de la restauration hors domicile ensuite. L'accompagnement de tous vers une alimentation durable enfin.
Email
contact@saint-thomas.fr
PANARIN - Marie
PANARIN - Marie
Nom
PANARIN
Prénom
Marie
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
Communauté de Communes du Volvestre
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Chargée de mission PAT
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Carbonne
Mon territoire d'intervention
Communauté de communes du Volvestre
Mes thématiques de travail
Projet alimentaire territorial : restauration collective, circuits de proximité, renouvellement des générations et valorisation du patrimoine alimentaire
Présentation libre (5 lignes maximum)
Le PAT du Volvestre est un jeune PAT en phase d'émergence, sur un terriotire qui ne s'est pas saisi à ce jour des questions relatives à son agriculture et son alimentation: une stratégie, une feuille de route, des partenariats à créer
Email
pat@cc-volvestre.fr
PAPAIX - Jerome
PAPAIX - Jerome
Nom
PAPAIX
Prénom
Jerome
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
Chambre d'agriculture du Gard
Type de structure
Chambre consulaire
Fonction
Chargé de Promotion
Le département dans lequel j'exerce
(30) Gard
La commune du siège de ma structure
NIMES
Mon territoire d'intervention
Gard
Mes thématiques de travail
Restaurationn collective
Présentation libre (5 lignes maximum)
La chambre d'Agriculture du Gard a egagé une vaste politique en faveur d'une restau coll durable sur le territoire départemental. A travers les moyens humainns et les projets structurants, ell a souhaité perenniser les appro locaux et le revenu des agriculteurs.
paraire - jean-jacques
paraire - jean-jacques
Nom
paraire
Prénom
jean-jacques
Nom de la structure
Lycée agricole
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
responsables service de restauration
Le département dans lequel j'exerce
(11) Aude
La commune du siège de ma structure
castelnaudary
Mon territoire d'intervention
occitanie
Mes thématiques de travail
le plaisir
Présentation libre (5 lignes maximum)
art et purée.
PARAIRE - Marcelle
PARAIRE - Marcelle
Nom
PARAIRE
Prénom
Marcelle
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
FoodLab de Marseillan
Type de structure
Association
Fonction
Secrétaire
Le département dans lequel j'exerce
(34) Hérault
La commune du siège de ma structure
Marseillan
Mon territoire d'intervention
Bassin de Thau
Mes thématiques de travail
alimentaion et agriculture
Présentation libre (5 lignes maximum)
bla bla
Paul - CHEVAL
Paul - CHEVAL
Nom
Paul
Prénom
CHEVAL
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Initiatives et outils pour vous aider à mener des actions d’éducation alimentaire
Nom de la structure
Chambre d'Agriculture 82
Type de structure
Chambre consulaire
Fonction
Animateur PAT
Le département dans lequel j'exerce
(82) Tarn-et-Garonne
La commune du siège de ma structure
MONTAUBAN
Mon territoire d'intervention
Tarn-et-Garonne
Mes thématiques de travail
Projet Alimentaire Territoriale
Drive Fermier 82
Présentation libre (5 lignes maximum)
Animation du réseau Drive Fermier 82
Animation et gestion du PAT départemental, avec notamment la mise en place d'une plateforme numérique et logistique qui mest en avant la production tarn-et-garonnaise à destination de la RHD.
Animation et gestion du PAT départemental, avec notamment la mise en place d'une plateforme numérique et logistique qui mest en avant la production tarn-et-garonnaise à destination de la RHD.
Email
paul.cheval@agri82.fr
PELISSON - ERIC
PELISSON - ERIC
Nom
PELISSON
Prénom
ERIC
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels modèles socio-économiques pour un accès digne à une alimentation durable ?
Nom de la structure
Préfecture de région Occitanie
Type de structure
Service de l'Etat
Fonction
Commissaire à la prévention et la lutte contre la pauvreté
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
région Occitanie
Mes thématiques de travail
lutte contre la pauvreté dont aide alimentaire
Présentation libre (5 lignes maximum)
Commissaire à la lutte contre la pauvreté auprès du préfet de région, j'anime la politique publique en interministérialité, auprès des collectivités et des associations
Perroit - Elsa
Perroit - Elsa
Nom
Perroit
Prénom
Elsa
Nom de la structure
Grand Auch Coeur de Gascogne
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
en charge PCAET&PAT
Le département dans lequel j'exerce
(32) Gers
La commune du siège de ma structure
Auch
Mon territoire d'intervention
communauté d'agglomération et communes membres
Mes thématiques de travail
alimentation durable, réduction des émissions de GES, accessibilité
Présentation libre (5 lignes maximum)
La communauté d’agglomération Grand Auch Cœur de Gascogne rassemble 34 communes et près de 40 000 habitants. Le Plan Climat Air Energie territorial, traduit la volonté de s’engager dans une trajectoire de réduction de GES, d’atténuation et d’adaptation, face aux enjeux du changement climatique. Suite au bilan de Gaz à Effets de Serre, trois secteurs particulièrement émetteurs ont été identifiés : L’agriculture & l’alimentation, L’énergie, La mobilité. Un des axes majeurs concerne donc l’agriculture et l’alimentation, et les actions inscrites dans le PCAET, constituent l’armature de notre Projet Alimentaire Territorial, et s’inscrivent dans une démarche globale.
PETER - Magali
PETER - Magali
Nom
PETER
Prénom
Magali
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
Ecole d'Ingénieurs de PURPAN
Type de structure
Association
Fonction
Enseignant chercheur
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
L'enseignement des étudiants se fait à Toulouse. POur la partie recherche nous travaillons essentiellement avec des entreprises en Occitanie.
Mes thématiques de travail
Qualité nutritionnelle des produits alimentaires
Présentation libre (5 lignes maximum)
Je suis enseignant chercheur au sein du département en Sciences de l'Agroalimentaire et de la Nutrition. Je m'occuppe des enseignements en : connaissance des aliments et de leur qualité nutritionnelle, nutrition et santé, innovation alimentaire, securité alimentaire et durabilité. Pour la partie recherche je travaille sur la caractérisation et la valorisation de la qualité nutritionnelle des produits alimentaires (matière première et produits transformés). Je suis également animatrice de la Fresque de l'Alimentation
Email
magali.peter@purpan.fr
Profil LinkedIn
https://www.linkedin.com/in/magali-peter-972a6313b/
Piqué - Marie
Piqué - Marie
Nom
Piqué
Prénom
Marie
Nom de la structure
Conseil régional Occitanie
Type de structure
Collectivité publique
Fonction
Vice-Présidente
Le département dans lequel j'exerce
(46) Lot
La commune du siège de ma structure
Toulouse
Mon territoire d'intervention
Territoire régional - Occitanie
Mes thématiques de travail
Alimentation scolaire - Aide alimentaire - Solidarité
Présentation libre (5 lignes maximum)