Duquesne - Romain
Nom
Duquesne
Prénom
Romain
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
Ville de Colomiers
Type de structure
Collectivité territoriale
Fonction
Chef de projet
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
Colomiers
Mon territoire d'intervention
Ville de Colomiers
Mes thématiques de travail
Alimentation - Agriculture - Biodéchets - Innovation
Présentation libre (5 lignes maximum)
Dans le cadre du programme politique de Mme le Maire, je pilote le projet de "Ville Fertile" qui a été préparé autour de trois piliers que sont le Bien manger et bien produire, le Vivre ensemble et participation citoyenne et Eveiller et éduquer.
Ce projet est décliné par thématiques dans lesquelles plusieurs actions y sont déployées :
1. Les jardins des familles
2. L’autre marché (Maché de producteurs/Halle gourmande)
3. L’assemblée verte (collectif d'acteurs qui oeuvre pour le développement écologique sur le territoire)
4. Les Terres agricoles (maraichage urbain)
5. Gestion des biodéchets
Le processus de la « graine à l’assiette made in Colomiers » implique une étroite collaboration avec le pôle Alimentation et Hygiène afin d’accorder la stratégie du programme alimentaire de la restauration avec celui du territoire porté par la Ville Fertile.
Ce projet est décliné par thématiques dans lesquelles plusieurs actions y sont déployées :
1. Les jardins des familles
2. L’autre marché (Maché de producteurs/Halle gourmande)
3. L’assemblée verte (collectif d'acteurs qui oeuvre pour le développement écologique sur le territoire)
4. Les Terres agricoles (maraichage urbain)
5. Gestion des biodéchets
Le processus de la « graine à l’assiette made in Colomiers » implique une étroite collaboration avec le pôle Alimentation et Hygiène afin d’accorder la stratégie du programme alimentaire de la restauration avec celui du territoire porté par la Ville Fertile.