MATHERON - AGNES
Nom
MATHERON
Prénom
AGNES
Merci de renseigner l'atelier auquel vous souhaitez participer l'après-midi (pré-inscription obligatoire pour calibrer au mieux les salles)
Quels leviers face aux crises pour maintenir le cap d'une restauration collective durable ?
Nom de la structure
SYSCO
Type de structure
Entreprise privée (hors secteur agricole)
Fonction
RESPONSABLE NUTRITION SUD OUEST
Le département dans lequel j'exerce
(31) Haute-Garonne
La commune du siège de ma structure
33370 YVRAC
Mon territoire d'intervention
RESTAURATION COLLECTIVE NOUVELLE AQUITAINE ET OCCITANIE
Mes thématiques de travail
NUTRITION ALIMENTATION DURABLE MARCHE PUBLIC QUALITE EGALIM CLEAN LABEL...
Présentation libre (5 lignes maximum)
Responsable Nutrition chez Sysco, diététicienne de formation, j'exerce en collectivité depuis 13 ans que ce soit en restauration scolaire comme en restauration de santé. Je suis en contact avec des cuisines centrales, groupements d'achats régionaux, écoles, collèges, lycées, hôpitaux et maisons de retraite de l'occitanie et de la nouvelle aquitaine.
Email
agnes.matheron@sysco.com